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材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパン

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★パンというよりスコーンに近いですが、発酵の時間や手間もなく、ホットケーキミックスで簡単に出来ました。 ★ストウブ鍋10cmを型に利用しましたが、無い場合には天板にクッキングシートを敷いて並べるだけでも焼けますよ。

材料(直径8cmのパン4個分)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • 1個(Mサイズ50g)
  • プレーンヨーグルト
    50g
  • りんご
    1個(紅玉やフジ、サン津軽など)
  • 砂糖
    30g
  • 打ち粉
    小麦粉適量
  • 卵黄
    1個分
  • ビスケット
    4本

作り方

  • 下準備
    ☆りんごはいちょう切りにして、耐熱容器に砂糖と剥いた皮と一緒に入れて電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 ☆オーブン180℃予熱する。 ☆クッキングシートを12cm×15cm 4枚用意

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの下準備
  • 1

    ボウルに卵とプレーンヨーグルトを加えてホットケーキミックスを振り入れ、全体によく混ぜる。

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの工程1
  • 2

    打ち粉を敷いた台に①を移して、打ち粉を付けながら4等分して、中心にりんごを入れた包み込む。

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの工程2
  • 3

    クッキングシートを敷いた型に入れ、卵黄を表面に刷毛で塗り、ビスケットを中心にさす。

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの工程3
  • 4

    180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。 あればミントの葉などを飾る。

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの工程4
  • 5

    同じホットケーキミックスで ウインナーパン 🆔379929 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379929

    材料3つだけのパン+りんご♡丸ごとりんごの形のりんごパンの工程5

ポイント

★卵はMサイズ、ヨーグルト50g もし、卵が大きい場合には ヨーグルトの量を控えてくださいね。 ★ベチャベチャになってしまった場合、小麦粉を足してくださいね。 ★りんごは酸味のある紅玉、サン津軽、フジなどがオススメです。

作ってみた!

質問

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