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2018.12.28
分類主菜
調理時間： 30分
ID 369949
コチュジャンを効かせた甘辛の韓国風鶏じゃが。うずらの卵も隠れた人気です。
| 鶏もも肉 | 300g | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
塩 | 小さじ¼ |
|
A
|
砂糖 | ひとつまみ |
| じゃがいも（メークイン） | 3個 | |
| うずらの卵 | 10個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
|
B
|
酒 | 大さじ2 |
|
B
|
みりん | 大さじ1 |
|
B
|
醤油 | 大さじ1 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
|
B
|
コチュジャン | 大さじ1 |
| 黒胡椒 | 適量 |
酒 大さじ1、塩 小さじ¼、砂糖 ひとつまみ
をもみ込む。じゃがいもは皮を剥いてそれぞれ3～4等分に切る。
酒 大さじ2、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、コチュジャン 大さじ1
を加えて蓋をし、じゃがいもに火が通るまで20分程弱火で加熱する。
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