【ほろほろ手羽元のバターカレー煮込み】全部入れて煮るだけ！

材料2人分

• 鶏手羽元
  8本(460g)
• じゃがいも
  2個(200g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  水
  400ml
• A
  バター
  20g
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  酒・みりん
  大さじ2
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  砂糖・コンソメ顆粒・鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量
• あれば刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、４等分に切る。 玉ねぎは根の部分を繋げたまま４等分のくし切りにする。

  
• 2

  フライパンに鶏手羽元と(1)、A 水400ml、バター20g、ケチャップ大さじ3、酒・みりん大さじ2、カレー粉大さじ1、砂糖・コンソメ顆粒・鶏がらスープの素各小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて中火で煮立たせ、蓋をして弱火で30分煮る。

  
• 3

  器に盛り、あれば刻みねぎを散らす。

  

ポイント

●盛り付けの際は、鶏手羽元、じゃがいも、玉ねぎをそれぞれ盛り付けると綺麗に盛れます♡ ●骨つきの鶏手羽元を使用することで、鶏のおいしい出汁がスープに溶け出し、煮るだけでおいしく仕上がります！ ●フライパンに全ての材料を入れて煮るだけなので、とってもラクに作れます。

作ってみた！

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