めちゃうま♡甘辛カレー味『手羽元カレー煮込み』

材料3人分

• 手羽元
  12本
• サラダ油
  大さじ1
• 塩、胡椒
  適量
• 水
  400ml
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  カレールウ
  1個

作り方

• 下準備
  手羽元に塩、胡椒をふりしばらく置く。

• 1

  鍋にサラダ油を入れて火をつける。強火で手羽元を焼き、焼き色をつける。 （煮込むので中まで火を通す必要はありません）

  
• 2

  ①に水を入れて煮込みアクを取る。 沸騰したら火を弱め、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ1、カレールウ1個を入れて弱火から中火で20分ほど煮込む。

  

ポイント

煮込む際は時々混ぜてくださいね＾＾ 手羽先や鶏もも肉でも美味しく作れます。

作ってみた！

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