甘くてほくほく♡さつまいもごはん

材料4人分

• 米
  2合
• さつまいも
  1本
• A
  水
  360ml
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  三温糖
  小さじ1/2
• 黒ゴマ
  適量

作り方

• 下準備
  米はといだら、30分程浸水させておく。

• 1

  さつまいもは1cm角に切って10分程、水に浸す。

  
• 2

  よく水をきった米とA 水360ml、みりん大さじ1、塩小さじ1、三温糖小さじ1/2を鍋に入れてよく混ぜる。 上にさつまいもをのせる。 ※炊飯器で炊く場合も同様に窯に入れて、炊飯ボタンを押すだけ。

  
• 3

  鍋に蓋をして強めの火で沸騰させる。 グツグツと音がしたら弱火に落として13分程加熱する。 火を止めたらそのまま10分蒸らす。

• 4

  全体を混ぜて黒ゴマを振ったら完成！

ポイント

◆ストウブ（20cm）を使用しました。 ◆三温糖がない場合は、上白糖でも代用可能です。

作ってみた！

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