材料を重ねるだけ!簡単、ラザニア

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2018.12.26

分類主食

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 369882

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

下茹で不要のラザニエを使って簡単にできるラザニアです。

材料4人分(ストウブ ココットオーバル17cm)
ラザニエ(下茹で不要タイプ) 6枚
ミートソース 350g
ホワイトソース 250g
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
材料を重ねなら、しばらくそのままおいてから焼いて下さい。
すぐに焼いてしまうと、ラザニエが固いままになってしまいます。
  1. ☆ミートソースを手作りする場合は、こちらを参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/369858
    ☆ホワイトソースを手作りする場合(作りやすい分量)は
    1.フライパンを火にかけ、バター30gを入れて弱火でゆっくり溶かす。
    2.強力粉30gを加え、木べらで混ぜながら、弱火でゆっくりと炒める。炒めていくうちにフツフツと煮立ってくるが、少し肌色に色づいてよい香りがたち、サラッとした感触になるまでよく混ぜながら炒める。
    3.絶えず混ぜながら、牛乳500ccを少しずつ加え、木べらで混ぜてなじませていく。
    4.少しもったりと流れ落ちる程度になったら、塩胡椒、コンソメで味を調えて火を止め冷ましておく。
  2. ストウブの底には、ホワイトソースを塗る。
  3. ラザニエをストウブに合わせて敷き、ホワイトソース、ミートソースの順にのせる。
  4. ラザニエをまたその上に敷き、同じような繰り返す。
  5. 1番上は、ミートソースになります。
    このまま、しばらくおく。
  6. ピザ用チーズをのせて、200度のオーブンで20分程焼く。
    お好みで焼き上がりにパセリをかける。
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