簡単クラムチャウダー。～小麦粉不使用～

材料3人分（3～4人分です。）

• ホタテ貝柱
  100g
• 海老
  100g
• 玉ねぎ
  1個
• じゃがいも
  1個
• 塩・胡椒
  少々
• A
  牛乳
  300ml
• A
  生クリーム
  200ml
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• サラダ油(バターでも)
  大さじ1

作り方

• 1

  ホタテ貝柱と海老は食べやすい大きさに切っておく。 じゃがいもは皮を剥いて1cm角位に切る。 玉ねぎも1cm角に切る。

  
• 2

  鍋(フライパン)にサラダ油(バターでも)を入れて熱し、玉ねぎとじゃがいもを入れて塩・胡椒をして中火で炒める。

  
• 3

  A 牛乳300ml、生クリーム200mlを入れてふつふつとしてきたら顆粒コンソメを入れる。

  
• 4

  切っておいたホタテ貝柱と海老を入れる。 一煮立ちしたら出来上がり。

  

ポイント

生クリームは市販のパック使い切りです。 お好みでベーコンやキャベツ、きのこ類を入れてもいいですね。

作ってみた！

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