1品完結♪炊飯器で絶品シンガポールチキンライス♪

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2016.03.01

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID130713

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

昨日の夕御飯に作ったシンガポールチキンライスです(*^^*)♪
普通のケチャップ味のチキンライスとは全くの別物♪
こんがり香ばしいチキンとガーリックチキン風味のおこげ付きご飯の美味しいこと!!

炊きこみご飯・混ぜご飯 炊飯器 しょうが 恋人 にんにく 子供 鶏肉

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材料4人分(4人前♪)
鶏もも又はむね肉 2枚
塩コショウ 少々
しょうがチューブ 3cm
にんにくチューブ 3cm
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
3合
A
醤油 大さじ3
A
オイスターソース 大さじ2
作り方
Point!
炊けたらすぐにチキンを取り出してカット(時間を置くとホロホロになります)♪
ご飯は底がらざっくり混ぜてしばらく蒸らすとなお美味しいですよ~(〃)´艸`)オイシー♪
  1. 鶏肉は皮目にフォークでぶすぶす穴を開け塩コショウしておく。
  2. フライパンを火にかけごま油を敷き、しょうがとにんにくも加える。
    鶏肉を皮目を下にして入れ、両面こんがり焼く(表面だけで中は生で大丈夫)♪
  3. いつも通り洗って水加減したお米に鶏がらスープの素を加えざっと混ぜ、皮目を下にして焼いた鶏肉を乗せる。
    普通に炊飯したら出来上がり(#^.^#)♪
  4. ソースは鶏肉を焼いフライパンにAの醤油とオイスターソースを加え火にかけヘラで旨みをこ削げながら少し煮て下さいね(^w^)♪
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