【炊飯器で1発♪おうちで簡単】シンガポールチキンライス
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/19
調理時間10分(浸水・炊飯時間は除く)
暑い夏に♪火を使わず炊飯器で1発！本格シンガポールチキンライスが楽しめます＾＾ レモンの香りがさっぱりして美味しい♪ おもてなし料理にもオススメです＾＾ ⭐︎レモンは〇〇を予防するの？ レモンにはビタミンCが豊富。レモン果汁大さじ1杯分(15g)に約8㎎含まれます。メラニンを生成する酵素の働きを抑えるのでシミ・そばかすを予防します。また、コラーゲンの合成を促進する働きがあり、肌のハリを保つなど、美肌作りに必要なんです＾＾
材料4人分
- 鶏もも肉２枚(500g)
- A酒小さじ2
- A塩小さじ1/3
- 米２合
- B酒大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1
- B生姜チューブ2センチ
- Cしょうゆ大さじ1
- Cナンプラー大さじ1
- Cレモン汁大さじ1
- C砂糖大さじ1/2
- Cごま油小さじ1
- Cにんにくチューブ1センチ
- 長ネギ1/2本
作り方
ポイント
鶏から油と水分が出るので、水はメモリより少し少なめがおすすめです〜＾＾ ※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 準
米は洗っておく。 鶏肉はA 酒小さじ2、塩小さじ1/3を10分程揉み込んでおく。
- 1
炊飯器に米と、B 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ2センチを入れた後2合のメモリの少し下まで水をいれる。 鶏肉をのせて炊く。
- 2
長ネギはみじん切りにし、C しょうゆ大さじ1、ナンプラー大さじ1、レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1センチとともに合わせておく。
- 3
炊き上がったら、鶏もも肉を取り出し切っておく。 器にご飯、鶏もも肉を盛り、タレをかける。お好みでレタス、トマト、きゅうり、レモンを添える。
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
