副菜
お砂糖不使用！海苔の佃煮
20分
粗熱を取る時間は除く- 総費用600円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー28kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
最近では芸能人がテレビで紹介されていたり、色んな食べ方が増えてきた海苔の佃煮。 自分で作ることでお砂糖不使用、甘さもご自身で調整することができ、罪悪感なく食べることができます！ 家族が常備を求める我が家の定番ご飯のお供です。
作り方
- 1
焼き海苔を細かくちぎり水を入れた鍋に10分浸す。
- 2
工程1にみりん、醤油麹、酒、濃縮甘酒を入れトロッとするまで中弱火で煮詰める。
- 3
とろみが付いたら火を止め、粗熱が取れたら清潔な瓶に入れる。
ポイント
ご自宅に眠っている湿気ってしまった海苔でも大丈夫です。 煮詰めるときは焦げないように小まめにかき混ぜてください。
レシピID：497176
更新日：2025/03/22
投稿日：2025/03/22
