レンジで簡単☆中華風春雨サラダ。

材料2人分

• 乾燥春雨
  30g
• にんじん
  1/3本(50g)
• 水
  100ml
• ハム
  2枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  白すりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  にんじんを千切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に乾燥春雨を入れてにんじんを乗せ、水100mlを加えて蓋をずらして乗せ（蓋はしません）600wのレンジで2分加熱する。

  
• 3

  加熱終了後春雨をほぐし、蓋をのせて5分程蒸らす。

  
• 4

  この間にハムを千切りにしておく。

  
• 5

  5分後、容器に水分が残っていたら捨てる。春雨をキッチンばさみで食べやすく切る。

  
• 6

  ハム、A 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、白すりごま小さじ1を加えて混ぜ合わせる。時間があれば冷蔵庫で冷やすと味が馴染みます。

  

ポイント

・深めの耐熱皿＋ラップでも作れます。 ・細長い容器を使ったので春雨が収まりましたが、春雨が長くてはみ出る場合は春雨を切ってから入れて下さい。 ・ハム以外に胡瓜や薄焼き卵、カニかま、ちくわ等もおすすめです。（これらは全て後混ぜです。）お好みの具材で作って下さいね。

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