レシピサイトNadia
デザート

抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】

抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】
作ってみた！(1)件
写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

20分
  • エネルギー102kcal
  • 炭水化物12.3g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質12.0g
  • 食塩相当量0.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターなしでもしっとりな抹茶マドレーヌ。 米粉は振るわなくていいので手軽に作ることができます。

材料6人分（6個分）

  • 卵
    1個
  • 砂糖
    40g
  • 米油
    大さじ2と1/2(30g)
  • 抹茶パウダー
    3g
  • 米粉
    30g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/4(2g)
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    ・型に油を塗る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    別のボウルに卵、砂糖、米油、抹茶パウダーを入れて混ぜる。

    抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】の工程1
  • 2

    米粉を入れて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーを加えて混ぜる。

    抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】の工程2
  • 3

    型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで10分焼く。（マドレーヌは100円ショップで購入しました。220円製品でした）

    抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】の工程3

ポイント

・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わります。

レシピID：498943

更新日：2025/03/04

投稿日：2025/03/04

作ってみた！

レビュー（1件）
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/03/19 16:45

    米粉のマドレーヌで抹茶味は初めて作りましたが食感が軽くてまわりはサクッとしていてとても美味しかったです😻🍵紅茶と一緒にいただきました☕中村さん☻素敵なレシピをありがとうございます🌷
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(抹茶のマドレーヌ【米粉でしっとり】)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

中村りえ
  • Artist

中村りえ

米粉料理家・管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 食物アレルギー分野管理栄養士
  • キッズ食育Jr.トレーナー
プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立

おすすめ企画のご紹介♪

「マドレーヌ」のレシピをまとめて見る