春色♡桜スイーツ♡桜&抹茶マドレーヌ♡

15

2019.03.26

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間、冷ます時間を除く)

ID 369925

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

春にぴったりの桜と抹茶を使った2種のマドレーヌです。
卵1個で混ぜて焼くだけで出来る基本のマドレーヌのアレンジレシピです。

    材料6人分(小さめシェル型 12個分)
    L1個(60〜65g)
    はちみつ 大さじ1.5
    薄力粉 大さじ6
    ベーキングパウダー 小さじ3/4
    グラニュー糖 大さじ3
    バター 大さじ3
    抹茶 小さじ1/4
    桜パウダー 小さじ1/4
    食用色素 少々
    桜塩漬け 12輪
    ホワイトチョコ 1/2枚
    作り方
    Point!
    桜生地用の塩漬けは水分を軽くペーパーできった後、クッキングシートに並べてレンジ500wで片面につき30秒ずつ加熱してフワッと開かせてから使っています。
    1. *桜塩漬けは水に浸けて塩抜きしておく。
      *型にバター(分量外)を薄く塗り、強力粉をはたき余分な粉を落としておく。
    2. ボウルに卵を入れてホイッパーでときほぐし、はちみつも加えてよく混ぜ合わせる。
    3. 別のボウルに振るった薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れたらザッと合わせたら1の卵を加えてホイッパーで全体が全体が馴染むくらいに混ぜる。(混ぜすぎない)
    4. 溶かしバター加えて手早く混ぜる。
    5. 生地を半分に分け、それぞれに抹茶、桜パウダー+食用色素を加えて混ぜる。(時間があれば1〜2時間、生地を休ませる)
    6. オーブンを180度に予熱スタート。
    7. 抹茶は型に桜塩漬け(塩抜きしてキッチンペーパーで水気をきって)を型に入れておく。
    8. 型に生地を流し入れたら10分ほど焼く。
    9. 冷めたら桜生地のマドレーヌに湯煎で溶かしたホワイトチョコをコーティングして、桜塩漬けをトッピングして桜パウダーを茶漉しで少しふる。
    10. 出来上がり♡
    11. 簡単♡失敗なし!基本のマドレーヌ
      ID 371478
    12. 簡単♡チョコレートマドレーヌ
      ID 371319
    3 49
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「マドレーヌ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。