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ワインにぴったり!おしゃれで美味しい簡単おつまみリスト15

ワインと料理の相性のよさを表す言葉として使われる “マリアージュ”。フランス語で結婚の意味ですが、単に組み合わせがよいだけでなく、2つが融合することでそれ以上にすばらしいものになるという表現なのだそうです。それほどにワインと料理の相性は大切にされているのですね♪ そこでワインに合うことにこだわって、おつまみや料理、〆のごはんものなどのレシピを集めました。ホームパーティーなどでも喜ばれるメニューをお届けします♪

キーワード
時短料理 肉料理 チョコレート チーズ おつまみ ワイン ワインに合うおつまみ ワインに合う料理

【目次】
1.食べたいときにすぐできる!5分以内でできる簡単おつまみ
2.おもてなしにぴったりのおしゃれなワインおつまみ
3.ワインパーティーの主役に!豪華で美味しいメイン料理レシピ
4.パーティーの〆はコレ!ワインの後に食べたいご飯、パスタ、パンレシピ

 

1.食べたいときにすぐできる!5分以内でできる簡単おつまみ

美味しいワインが手に入ったり、手土産にいただいたりした時は、ワインにぴったりのおつまみと一緒に楽しみたい! しかも、できるだけ簡単に! というお酒好きの方のために、5分以内でパパッと作れるおつまみ3種をセレクト。トマトやチーズを使ったものやサラダなど、家にある材料を使って簡単に作れるメニューばかりです。

 

トマトの甘みとガーリックの香りを楽しめる簡単アヒージョ

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/127135

にんにくが香るミニトマトのオイル煮。オイルまで残さず食べられます♪ そのままパスタのソースとして使えば、オイルパスタにアレンジ可能。冷めても美味しいので常備菜にもぴったりです。

●庭乃桃さんのミニトマトのアヒージョ

 

切ってのせるだけ!カマンベールチーズとりんごのカナッペ

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/142813

クラッカーに切ったカマンベールチーズ、りんご、くるみをのせてはちみつをかけるだけ。あっという間にできるのにおしゃれなおつまみです。よく冷えた白ワインに合わせたい、軽やかで爽やかな味わい。

●栁川かおりさんのリンゴとカマンベールのカナッペ。

 

シャキシャキ食感がおいしい♪生の野菜とベーコン、チーズのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/141113

シャキシャキの豆苗にミニトマト、カリカリに焼いたベーコンをのせてチーズをかけたサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢でいただきます♪ パルミジャーノは粉チーズ、バルサミコ酢はお酢と砂糖で代用可能です。

●北島真澄さんの豆苗とカリカリベーコンのサラダ



 

2.おもてなしにぴったりのおしゃれなワインおつまみ

おもてなしのチョコレートやラスクなどのスイーツ系から、野菜を摂れるマリネやサラダ、和食まで。おもてなしの場面で活躍する、ワンランク上の多彩なおつまみレシピをご用意しました。ワインの種類からお客さまの性別、年齢、お好みまで、色々なおもてなしに対応できます。

 

ホロ苦オレンジ×チョコレートの大人味スイーツ

https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/190746

ワインと相性のよいチョコを使ったおつまみ。オレンジをスライスするところから手作りする本格レシピです。グラニュー糖をまぶしたオレンジをオーブンで焼き、ビターチョコレートをコーティングします。

●豊田亜紀子さんの『オランジェショコラ』♡ショコラティエのオレンジチョコレート

 

作り置きに便利♪サラダやパスタにも使えるきのこのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/364583

しめじ、まいたけ、エリンギなど、お好みのきのこを3〜4種混ぜたものをにんにく、鷹の爪と炒めたマリネ。サラダのトッピングやパスタの具材にもアレンジできるので、作り置きしておくと便利です。

●北島真澄さんの作り置き、おつまみに♪焼ききのこのマリネ

 

フライパンで作れる♪アンチョビとチーズのラスク

https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/183595

アンチョビととろけるチーズの塩気、オリーブオイルとガーリックパウダーのコクやうまみがおつまみにぴったりです。フライパンで簡単に作れます。

●松尾絢子(ちきむん)さんのアンチョビ・チーズラスク

 

基本のキャロットラペをアレンジしたデリ風サラダ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/245333

千切りにしたにんじんをオリーブオイル、酢、はちみつなどで和えたキャロットラペに、りんご、くるみ、レーズンを混ぜてデリ風にアレンジ♪ フランスの定番サラダで、ワインとの相性は抜群です!

●鈴木美鈴さんのりんごとキャロットラペのデリ風サラダ



 

ワインにも合うさっぱり和食♪梅風味のあじのカルパッチョ

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/140326

あじの刺身に、梅干し、酢、オリーブオイル、ガーリックで作った自家製ドレッシングをかけたカルパッチョ。大葉やみょうがをトッピングした和テイストで、ご飯にもワインにも合います♪

●SHIMAさんの旬のアジで【さっぱり梅ドレ アジの梅パッチョ】

キーワード
時短料理 肉料理 チョコレート チーズ おつまみ ワイン ワインに合うおつまみ ワインに合う料理

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