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トースターでOK！セゴビア風マッシュルーム

15分
加瀬 まなみ
12 141
おつまみの
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2018.08.13

分類副菜

調理時間： 15分

ID334076

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

スペイン・セゴビア発祥の名物タパスを、トースターで手軽にアレンジ。ジューシーなマッシュルームの食感はもちろん、内側に入った旨みの詰まったオイルがまたたまらなく美味。ビールともワインとも相性抜群です。

おつまみ マッシュルーム タパス 時短 ビールのおつまみ 簡単レシピ ビールに合うおつまみ お酒のおつまみ 世界各国の料理 ブラウンマッシュルーム 野菜のおつまみ ワインに合うおつまみ ピンチョス 簡単 簡単おつまみ ワインのおつまみ

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材料
ブラウンマッシュルーム 大8個
ニンニク 1片
ベーコン 1/2枚
A
 白ワイン 50cc
A
 オリーブオイル 大さじ2
A
 塩コショウ 少々
A
 粉チーズ・パセリ 適宜
作り方
Point!
マッシュルームはホワイトより、旨味の濃いブラウンを選んでください。肉厚で大きめの物がベスト。
  1. ブラウンマッシュルームの軸を手でパキッと折り、ニンニク・ベーコンと一緒にみじん切りにします。
  2. 耐熱皿にブラウンマッシュルームを並べます。
    傘の内側に刻んだ具を詰め、A

    白ワイン 50cc、オリーブオイル 大さじ2、塩コショウ 少々、粉チーズ・パセリ 適宜

    をふります。
  3. トースター・上下火で10分ほど。
    マッシュルームに火が通ったら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
きんぎょ さん
2019.04.12 06:34

工程の1と2は逆と考えて良いですか？

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.04.12 13:19:53

ごめんなさい！ご指摘の通りです！訂正します。。。教えてくださりありがとうございます＼(^o^)／

マッシュ☆池田 さん
2018.08.13 15:47

な、な、な、な、ナニコレ～！！！！おいしそうです！ マッシュのためのレシピですか！？　なんて… ホワイトより肉厚ブラウン★マッシュ、かしこまりました！

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2018.10.02 22:23:49

コメントありがとうございます！気づくのが遅くてごめんなさい＞＜　簡単＆美味しくて、家飲みにピッタリですよ～

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