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トースターでOK!セゴビア風マッシュルーム

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おつまみの
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2018.08.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID334076

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

スペイン・セゴビア発祥の名物タパスを、トースターで手軽にアレンジ。ジューシーなマッシュルームの食感はもちろん、内側に入った旨みの詰まったオイルがまたたまらなく美味。ビールともワインとも相性抜群です。

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材料
ブラウンマッシュルーム 大8個
ニンニク 1片
ベーコン 1/2枚
A
白ワイン 50cc
A
オリーブオイル 大さじ2
A
塩コショウ 少々
A
粉チーズ・パセリ 適宜
作り方
Point!
マッシュルームはホワイトより、旨味の濃いブラウンを選んでください。肉厚で大きめの物がベスト。
  1. ブラウンマッシュルームの軸を手でパキッと折り、ニンニク・ベーコンと一緒にみじん切りにします。
  2. 耐熱皿にブラウンマッシュルームを並べます。
    傘の内側に刻んだ具を詰め、A

    白ワイン 50cc、オリーブオイル 大さじ2、塩コショウ 少々、粉チーズ・パセリ 適宜

    をふります。
  3. トースター・上下火で10分ほど。
    マッシュルームに火が通ったら出来上がり。
21 190
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コメント・感想 Comment
きんぎょ さん
2019.04.12 06:34

工程の1と2は逆と考えて良いですか?

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.04.12 13:19:53

ごめんなさい!ご指摘の通りです!訂正します。。。教えてくださりありがとうございます\(^o^)/

マッシュ☆池田 さん
2018.08.13 15:47

な、な、な、な、ナニコレ~!!!!おいしそうです! マッシュのためのレシピですか!? なんて… ホワイトより肉厚ブラウン★マッシュ、かしこまりました!

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2018.10.02 22:23:49

コメントありがとうございます!気づくのが遅くてごめんなさい>< 簡単&美味しくて、家飲みにピッタリですよ~

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