豆苗とカリカリベーコンのサラダ

• 5分

材料2人分（2人分）

• 豆苗
  1袋
• ベーコン
  3枚
• ミニトマト
  6個
• パルミジャーノすりおろし
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  バルサミコ酢
  小さじ1
• A
  塩、胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  豆苗は食べやすくカットし、ミニトマトは半切りにする。

• 1

  フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、１㎝幅に切ったベーコンを弱火でカリカリに炒める。

• 2

  皿に豆苗、ミニトマトを盛り、カリカリベーコンをのせ、チーズのすりおろしをかける。A オリーブオイル大さじ1、バルサミコ酢小さじ1、塩、胡椒適量をまわしかける。

ポイント

パルミジャーノは粉チーズで代用可。バルサミコ酢がない場合は酢＋少量の砂糖で代用してください。

作ってみた！

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