ポン酢を使った料理は色々とありますね♪ バターとポン酢で「バタポン」、マヨネーズとポン酢で「マヨポン」など…。 ポン酢料理は さっぱりとして美味しいですよね♪ 今回はカレーとポン酢で「カレポン」。 ピリ辛にさっぱりとした味わいが 後をひくんです♡ 今回は、豆苗とベーコンでカレポン炒め。 パパッと炒めるだけの簡単レシピです!
豆苗は炒めすぎない方が美味しく出来上がります!
スライスベーコンは 1cm幅に切り、豆苗は 長さ半分に切る。
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒めて 塩・粗びき黒コショウをする。 豆苗を加えてさっと炒め、ポン酢とカレー粉を加えて更に炒め調味する。
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2024/09/21 02:03
四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!