主菜

驚愕＊特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上味噌漬けステーキに！

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10分

漬け時間を除く。

エネルギー325kcal
炭水化物8.5g
脂質20.2g
たんぱく質28.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お肉を美味しく、やわらかくする秘密は舞茸と味噌！漬け込むことでお肉をやわらかくする効果と旨味アップでお肉を極上に変えてくれます！薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに慣病予防に

材料4人分

輸入牛ステーキ肉
400g〜500g
舞茸
120g
みりん
大さじ2
味噌
50g
にんにくすりおろし
小さじ1
貝割れ大根
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
舞茸はフードプロセッサーで細かく切り、味噌、みりん、にんにくすりおろしと混ぜる。
2
輸入牛ステーキ肉に１を満遍なく塗り、ポリ袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、一日漬け込む。
3
２を冷蔵庫から出して常温にして、味噌を手で軽く取り、フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火でお好みの焼き加減焼いたら出来上がり！スライスして、貝割れ大根を乗せました！