「豚肉のステーキ」30選｜やわらかジューシー
投稿日2024/09/17
更新日2024/09/17
「豚肉」人気レシピ45選｜薄切り、厚切り、作り置きも！
目次
1.お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れるごちそうおかずです♡ 砂糖は使わず、はちみつの上品な甘さで仕上げました♪ 生姜の香りが食欲をそそりますよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
チョロリス2025/06/14 09:48
ユーザー友のまゆのさん、kimiさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 投稿し忘れていたものです🐿️☺️💕 ハチミツを使わず砂糖を少し減らして作りました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 RINATYさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のまゆのさん、kimiさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
ponnsuke2025/08/11 17:36
めちゃくちゃ美味しかったです！家族も喜んでくれました♡♡
直希2023/05/09 19:33
🧄追加しました！
2.【らくレピ】10分で完成♪ステーキ風ポークチャップ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
完成までわずか10分！忙しい時でもあっという間に出来て、子供も男子もよろこぶポークチャップを、今回はとんかつ用の豚肉を使って作りました。 並べて盛りつければステーキ風で豪華に♪サイコロステーキ風に切って焼けば、お弁当にもお勧めです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
M＊P2024/12/02 21:24
今夜の１品に♪リピートです🙂🐽 久々のポークチャップ、めちゃ旨です😋👌調理中からケチャップ系の美味しい香りがして😌娘からも、わあ～美味しい！と喜ばれました♫😆✌️ 後から切り分けずに作れるのもお気に入りです😊🌟 また作ります💫藤本マキさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨
- M＊P
2025/04/01 21:27
今夜の１品に♪リピリピです🙂💫 作り易く食べ易く〜毎回とても美味しいです😋👌お手軽に作れてご馳走感もあり娘も大好きなお気に入りレシピです🌟💯 本日娘が入社式＆初出勤で🔰🌸クタクタで帰宅し、美味しい〜！明日からも頑張れる！と喜ばれました😌🍀 また作ります💫藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2024/04/13 21:10
お肉も柔らかく味も絡んでとても美味しいです😋後から切り分けなくていいので作り易いです☆娘もパクパク食べてました😊🍴リピートします、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
3.ポークステーキ（ガーリック味噌ペッパー）
調理時間5分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
味噌とおろしにんにく＆粗びき黒こしょうのパンチのある味付けで、ご飯に合う簡単スタミナおかずです。塩麹の働きでお肉がやわらか＆ジューシーなしあがりに！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
13920382025/11/16 13:00
生姜焼き用の豚ロースで作りました 美味しいです！また作ります！
hin2021/06/29 20:57
すごく美味しかったです！ 最近はまっている自家製塩麹で丸一日漬け込みました♪ とっても柔らかく、塩麹と味噌の良さも生かされていて最高でした！
- くっぼ
2021/02/12 12:56
ありがとうございます！ どれかで試してみます！
4.【マスタードソースのポークステーキ】ガーリック香る♬
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
オリーブオイルににんにくの香りをうつして 焼いたポークステーキ🐷💓！ 残ったガーリックオイルに粒マスタード、 醤油、はちみつを加えたソースが絶品✨️ 簡単に作れるのに、ごちそう感が出る 嬉しい1品です♬こんがりと焼いたにくにく あれば刻んだパセリ、お好みの付け合せを 添えて盛り付けてみてください😋🧡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ふうか2026/04/09 15:59
これは！めっちゃ美味しい🥰 特にソースが最高！ 肉を焼いた後に残った油にマスタード、はちみつ、醤油を混ぜて出来上がったソースたまらない😆 ご飯にピッタリで食べ始めたら止まらない😋 りなてぃさんいつもありがとうございます❤️
joe san2025/09/21 07:51
パセリは市販のドライを振りましたが、豚ロース肉にニンニクが香り、ハチミツでトロリと甘酸っぱいマスタードソースが良く合って、美味しく頂きました。
- 1165412
2024/09/14 21:47
1人分で作ったので、ソース分量が少なかったのかもう少し濃くても良かったかな。 塩分控えている方には健康的にはgood👌
5.【柔らか♡︎ポークステーキのおろしソース】簡単/節約
調理時間10分
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＼おろしたっぷり！たれが美味しい／ クリスマスや、イベントにもおすすめ◎ ステーキってだけで、 特別感が増す我が家♡︎ 息子たちが喜んで食べた、 一品です(*^^*) 大根たっぷりの、たれをたっぷり かけて召し上がってくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- joe san
2025/02/23 08:57
豚ロース肉は柔らかく焼け、甘辛酸味のバランスが絶妙な大根おろしソースがとても美味しくて、たっぷりと乗せて頂きました。
まころん2026/04/24 03:58
おろしでさっぱりしてて好きなお味でした✨💕
6.簡単！早い！！ガーリックペッパーポークステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単であっという間に出来上がり！ シンプルに塩、胡椒で下味つけて、にんにくとあらびき胡椒で仕上げた厚切り豚ロース肉のステーキです。 ガッツリだけど、実は低糖質メニュー♪ ステーキソースがなくてもモリモリ頂けます♪ 豚肉やにんにくの疲労回復効果に、にんにくの免疫力up効果で季節の変わり目にもおすすめの一品です！
材料
7.ポークステーキ きのこのマスタードクリームソース
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
基本のポークソテー に、きのこたっぷりのクリームソースをかけました。 生クリームは使わないお手軽ソース。粒マスタードの酸味でしつこくなく、あっさりと食べやすいです。 基本のポークソテー の作り方はこちらです→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/253246
材料
8.【照り焼きガーリックポークのステーキ】ガッツリ！ご飯が進む♪
調理時間15分(豚肉を置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
簡単！メインがパパッとできる！！ ガツンとポークステーキ💕 ニンニクの効いた味で食欲もそそり、男性も好む味付けです♪ ご飯もお酒もどんどん進む〜！！！😊 子どもも大人も大好きな味です＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
クラ蔵2026/03/13 12:31
豚肉が柔らかくて美味しい照り焼きガーリックポークのステーキです。 🍺(՞•🐽•՞)➰🍽 🥩🧄☘ ̖́-
- joe san
2026/05/14 15:22
柔らかく焼けた豚ロース肉に、すっきりとした甘辛醤油にニンニクを効かせたタレで、美味しくお酒とご飯が進みました。
9.『ポークステーキ 和風玉ねぎソース』＃簡単＃手作りソース
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
醤油ベースに玉ねぎと生姜のすりおろしを加えた和風ソース。 シンプルに焼いたポークステーキにたっぷりかけていただきます＾＾
材料
10.柔らかジューシー♡オニオンソースの厚切りポークソテー
調理時間10分(放置時間除く)
このレシピを書いたArtist
オニオンソースに漬け込んで、とっても柔らか食感に♡ この調理法なら特売で購入した豚厚切り肉でも安心です♪ ほんのり香るガーリックの香りにご飯がすすんですすんで止まらない！ 玉ねぎさえ擦り下ろしたら後はお肉を漬け込んで焼くだけです(*´˘`*) 是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 273757
2022/03/31 18:12
驚愕の美味しさで感動しました😭これからも簡単で美味しいレシピ期待してます！！！ - 373572
2020/10/03 13:31
ありがとうございます😊 - 373572
2020/10/03 05:42
ありがとうございます！ 焼く時は 肉を先にやいて、 漬け込んだタレは 後でかける感じで大丈夫でしょうか？
11.豚しそロールステーキ『巻くだけでやわらかジューシー』
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豚肉は巻いてから切って焼くと、繊維を断ち切れるので、やわらかい食感になり、歯切れ良くなります♪今回はしそを一緒に巻いたので、さっぱりといただけますよ！ぜひ、試してみてください^_^
材料
12.ねぎ塩ダレが絶品♪豚肉の一口ステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉の美味しさを引き出すねぎ塩ダレが絶品で、箸の進むおかずです！簡単に作れるのに、大絶賛だったこのメニュー♪元気がないとき、ガッツリ食べたいときに作りたいですね(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1166130
2026/07/07 18:43
ごま油はいつまで熱してもパチパチならず…しばらく加熱したら変な臭いがしてきました。ごま油だけでパチパチと音ってなるんですかね… - M★Mママ
2020/08/19 15:19
たれの材料は、容器に全部合わせてフライパンで炒めるのでしょうか？
13.ポークジンジャーステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生姜が効いて豚ロース肉はやわらかく、 簡単なのに手間ひま掛けたようなリッチな味わい♪ハレの日のご飯にも♪ 合わせる副菜は、さっぱりとした酢の物やマリネなどがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- joe san
2025/05/18 08:11
豚ロース肉は柔らかく焼け、ちょっと贅沢な生姜焼きが美味しく出来ました。
14.【お手軽ご馳走♡ガーリック醤油ポークステーキ♫】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単に仕上がるのにご馳走感たっぷり😍💕 ほどよいにんにく風味でお子さまでも食べやすいです🤩 豚肩ロース肉で作るのでステーキ感があり、お祝いのメインにもおすすめです🥩✨ とにかく簡単に仕上がるので宜しければお試しください😋
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こざかな2024/05/07 16:29
めっっっちゃめちゃ美味しかったです！！！！！！
しーちゃん2024/10/22 19:02
玉ねぎ入れて作りました😊 すごく美味しかったです！
FS星2023/09/04 17:20
玉ねぎも加えて食べました。味付けが濃いめでがつんとした感じが最高です♫もっとお肉いっぱいあってもよかったくらい食べ進められました〜
15.牛タン風♪ねぎ塩ポークステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ねぎ塩だれを巻いて食べれば、牛タン風のポークステーキに♪豚肉はお好みのものを使ってもらって大丈夫ですが、肩ロース肉だと弾力があり、ねぎ塩だれとよく合います(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 199916
2021/06/18 18:23
豚バラの焼き肉用でも大丈夫ですか？
16.とんかつ用豚肉で♪バター醤油のガーリックペッパーステーキ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ワンプレートでガーリックペッパーステーキを作ってみました。 ワンプレートのご飯はガーリックライス。
材料
17.白飯が無限に進んじゃう!?【ガーリックステーキ de スタミナよだれ豚】
調理時間30分
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とんかつ用のお肉がスタミナ満点のごちそうに大変身☆ まさに、白飯がいくらでも食べられちゃう味ですよ～！ お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
18.【ガッツリうまい！豚こまステーキ】ガーリックバター醤油味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
安いお肉でご馳走メニュー☆豚こま肉で作る、食べごたえ満点のがっつり節約ステーキです！味もボリュームもステーキを真似して作りました。ガーリックしょうゆ味が食欲をそそりご飯がもりもり進みますよ！粗挽き黒こしょうをかけるとピリっとアクセントになってよりおいしくなります。ぜひお試し下さい🙋
材料
19.味噌漬けポークステーキ
調理時間15分(漬け込み時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
味噌とヨーグルトを合わせたタレに豚ロース肉を一晩漬け込み、フライパンで焼きました。しっかりと味が染みてご飯が進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 琥雪
2020/09/18 18:01
何味噌がおすすめですか？
20.がっつりコク旨！お肉柔らか！ガーリックペッパーポークステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ガツンとコク旨の柔らかポークステーキ♪ 作り方は簡単！ 豚ロース厚切り肉をたたいて形を整えたらフライパンで焼いて調味料を入れて味を絡ませるだけ！ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない美味しさ！ お子さんから大人まで大好きな大満足のおかずです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- あっきー
2025/01/17 22:43
短時間でとっても美味しくできました！ 味、濃いめ⭐︎
- メイプル
2021/08/23 13:52
おいしかった😄 わが家の "がっつりコク旨ステーキ" にいただき！ パンチも効いていて、ごはんがすすみます。 🤓なるほど！ 塩・胡椒・鶏ガラスープの素を始めにパッパですネ。 おいしいレシピ、ごちそうさま。
ハッピーハシビロコウ2021/03/03 05:57
初めて下味に鶏ガラスープの素を使いましたが、後からソースのようなものも作らなくてもコクが出るので美味しかったです。また作らせてくださーい( ´∀｀)
21.【ワンパン15分♪ポークステーキ玉ねぎソース】疲労回復に！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつでささっと作れる「ポークステーキ」。豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が含まれているのでお疲れ気味の方におすすめです！旨みたっぷりの玉ねぎソースでどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/12/04 09:48
沢山あるポークステーキの中から息子が 明日はコレが食べたい👀❣️ と、こちらのレシピをチョイス♪ ドーーンッとお弁当のメインにしました🍱 お肉には米粉を振ってから焼き上げ、玉ねぎは少し多めに入れて作っています🙂↕️ ささっとワンパンで作れて美味しかったです♡♡♡ ゆり子さん♪ 簡単＆美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️ 《MENU》 ❁お箸が止まらない♡豆腐とひじきの冷たいお惣菜 ❁ザクザクもっちり！キューブハッシュドポテト ❁失敗しない！🥦の美味しい茹で方 ❁ゆで玉子 ❁♡型のミニトマト
yrin2024/08/21 19:06
簡単なのに食べ応えがあって美味しかったです♪ ゆり子さんのレシピ、どれも間違いない味でとても助かっています♡
22.『みりん醤油バターdeポークステーキ』がっつりご飯が進む♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
がっつりいけちゃう♡ 柔らかポークステーキです^ ^ みりん醤油にバターがめちゃくちゃ合います♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 652576
2023/03/30 18:11
作りました🎵 むっちゃ簡単で最高に美味しかったです😊 いつもいつも美味しいお料理参考になります。ありがとうございます😊 byこじろう
23.さっぱりトマトソースの豚ロースステーキ☆Xmasに
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
トマトと青紫蘇でなんとなくポインセチアをイメージ♡ Xmasにぴったりな色合いの豚ロースステーキです☆ にんにくオイルの香り、トマトソースの酸味と甘みが、 シンプルでジューシーな豚ロースステーキにぴったり♡ しつこくなくさっぱり食べられます。 お好みでレモンを絞っても◎
材料
25.豚こまでお手軽♪ポークステーキのきのこクリームソース
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまでお手軽に♪きのこの旨味が効いたクリームソースを絡めます＾＾ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
6852352023/01/16 22:43
きのこは最初焼いとかなくていいですか？
26.『ポークソテー ミニトマトソース』ガーリックバター風味♫
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ジューシーなポークステーキに、ミニトマトたっぷりのソースかけました🍅 ガーリックとバターの風味でさらに食欲をそそるメインおかずに✨ ミニトマトのすっきりとした酸味がポークステーキによく合います😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- joe san
2025/09/04 10:45
柔らかく焼けた豚ロース肉に、ニンニクとバターの風味が効いて、甘酸っぱさとコクのあるミニトマトソースが良く合って、美味しく頂きました。
- ジュリエル
2018/11/29 12:15
こんにちは！ 100グラムですね。 お返事有り難う御座いました(^ ^) - ジュリエル
2018/11/28 19:00
トマト普通サイズしかない場合には、何グラム位使用すれば良いでしょうか？
27.ソースが旨い！ガッツリ大満足の濃厚トンテキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ガッツリ男子や育ち盛りの子どもが超絶喜ぶ文句なしの味！ しっかりしている味付けに更にニンニクチップが加わり、口の中は濃厚天国♡ ご飯がすすむおかずとはまさにこれ！ 是非お試しください♪
材料
28.【くたくた玉ねぎソースが絶品】豚ロースのシャリアピンステーキ
調理時間10分(室温に置く時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【とんかつ肉が大変身！】節約だけど最強旨い！玉ねぎソースのシャリアピンステーキです🍳 くたっとした玉ねぎ入りの濃厚ソースが絶品の一品😋✨(このソースがシャリアピンソースといいます！) こんがり焼けた豚肉と甘辛いソースがよく合い食欲が爆発しますよ！(笑) 男子も女子もみんな絶対好きなやつです😊🍚
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- のこのこ
2024/12/20 16:27
クタクタ玉ねぎのソース、とっても美味しかったです！豚肉とよく合ってご飯が進みました^^
- joe san
2025/05/26 08:05
豚ロース肉の旨味に、薄切りとすりおろしのダブルで加えた玉ねぎから成ったソースの甘味と旨味が合わさって、とても美味しく出来ました。
29.【あじ染みナスが最高】ご飯が進む豚ロースの黒酢照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あじ染み茄子が最高に旨い！豚ロースの黒酢照り焼きです。 豚肉の旨味を吸ったジューシーな茄子がとろける美味しさ。 さっぱ濃厚な照りたれでご飯が何杯でもいけちゃいます。 薬味のねぎがよく合うのでぜひ多めにトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Kenny2022/05/06 15:35
とても美味しかったです。面倒だったので、豚肉を最初から1センチ幅に切ってから焼いたのですが、黒酢と生姜がとてもいいバランスで絶品でした。また作りたいと思います。ご馳走様でした。- 428034
2021/06/17 15:08
黒酢を普通の酢で代用できますか？
30.ポークステーキ（簡単マスタードソース）
調理時間5分(常温におく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
焼いてソースをかけるだけの簡単豪華な一品です。旨みたっぷりの豚肉に、コクうまのバターソースにほどよい酸味の粒マスタードでご飯のおかずによく合います。
