主菜
【らくレピ】10分で完成♪ステーキ風ポークチャップ
10分
完成までわずか10分！忙しい時でもあっという間に出来て、子供も男子もよろこぶポークチャップを、今回はとんかつ用の豚肉を使って作りました。 並べて盛りつければステーキ風で豪華に♪サイコロステーキ風に切って焼けば、お弁当にもお勧めです♪
材料2人分
- 豚肉（ロース・とんかつ用）2枚(約250g)
- 塩・こしょう少々
- Aケチャップ大さじ2
- Aお好み焼きソース大さじ1と1/3(またはとんかつソース)
- A砂糖小さじ1/2
- 小麦粉約小さじ2
- オリーブオイル適量
作り方
- 1
豚肉（ロース・とんかつ用）を約1cm幅にカットし、塩・こしょうを両面に振る。小麦粉を茶こし等を使ってうすくまぶす。 A ケチャップ大さじ2、お好み焼きソース大さじ1と1/3、砂糖小さじ1/2は混ぜ合わせておく。 （工程写真は全て1人分）
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を並べ入れる。蓋をして表裏各2分ずつ焼いたら蓋を取り、美味しそうな焼き色がついていたら一旦火を止める。（焼き色がついていない等の場合は蓋を取ってもう少し焼く）
- 3
混ぜ合わせておいたAを②に加えて火をつけ、炒め絡める。
ポイント
小麦粉をうすくまぶすことで、厚切り肉でもソースが絡みやすくなります。 お皿に盛る際、並べて盛りつければステーキ風に♪
レシピID：374512
更新日：2023/01/30
投稿日：2019/04/09
作ってみた！
M＊P2025/04/01 21:27
今夜の１品に♪リピリピです🙂💫 作り易く食べ易く〜毎回とても美味しいです😋👌お手軽に作れてご馳走感もあり娘も大好きなお気に入りレシピです🌟💯 本日娘が入社式＆初出勤で🔰🌸クタクタで帰宅し、美味しい〜！明日からも頑張れる！と喜ばれました😌🍀 また作ります💫藤本マキさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
- M＊P
2024/12/02 21:24
今夜の１品に♪リピートです🙂🐽 久々のポークチャップ、めちゃ旨です😋👌調理中からケチャップ系の美味しい香りがして😌娘からも、わあ～美味しい！と喜ばれました♫😆✌️ 後から切り分けずに作れるのもお気に入りです😊🌟 また作ります💫藤本マキさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨
まゆた2024/05/02 23:08
豚の切り落とし肉340g、調味料は同じ分量で作りました。ちょうどよかったです。 調味料の種類は少なくシンプルなのにとってもおいしかったです。 白飯に最高に合いますね✨ 冷蔵庫に眠っていたお好み焼きソースも活用でき、嬉しいです♬ 家族もうまいうまいと言いながらたくさん食べておりました♡ また作ります！
- M＊P
2024/04/13 21:10
お肉も柔らかく味も絡んでとても美味しいです😋後から切り分けなくていいので作り易いです☆娘もパクパク食べてました😊🍴リピートします、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
せつこ2019/05/30 12:19
中濃ソースの大さじ11/3の分量がイマイチわかりません。
質問
ゆうママ2024/12/03
日持ちしますか？ 冷凍できますか？
Artist藤本マキ2024/12/04
ご質問有り難うございます。1日程度の日持ちになります。冷凍は出来なくはないかと思いますが、あまりおすすめできません。- ゆうママ
2024/12/04
ありがとうございます。
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