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10分で完成♪ステーキ風ポークチャップ

10分

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2019.04.09

分類主菜

調理時間： 10分

ID374512

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

完成までわずか10分！忙しい時でもあっという間に出来て、子供も男子もよろこぶポークチャップを、今回はとんかつ用の豚肉を使って作りました。
並べて盛りつければステーキ風で豪華に♪サイコロステーキ風に切って焼けば、お弁当にもお勧めです♪

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材料2人分

作り方

Point!

小麦粉をうすくまぶすことで、厚切り肉でもソースが絡みやすくなります。お皿に盛る際、並べて盛りつければステーキ風に♪

豚肉（ロース・とんかつ用）を約1cm幅にカットし、塩・こしょうを両面に振る。小麦粉を茶こし等を使ってうすくまぶす。
A
ケチャップ大さじ2、中濃ソース（お好みソース）大さじ11/3、砂糖小さじ1/2
は混ぜ合わせておく。
（工程写真は全て1人分）
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を並べ入れる。蓋をして表裏各2分ずつ焼いたら蓋を取り、美味しそうな焼き色がついていたら一旦火を止める。（焼き色がついていない等の場合は蓋を取ってもう少し焼く）
混ぜ合わせておいたAを②に加えて火をつけ、炒め絡める。