2019.06.05
分類主菜
調理時間: 5分(漬け時間は除く)
ID 376426
味噌とおろしにんにく&粗びき黒こしょうのパンチのある味付けで、ご飯に合う簡単スタミナおかずです。塩麹の働きでお肉がやわらか&ジューシーなしあがりに!
豚ロース厚切り肉 | 2枚 | |
A
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味噌・塩こうじ | 各大さじ1 |
A
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にんにくおろし | 小さじ1/2 |
粗びき黒こしょう | 少々 | |
B
|
サラダ油 | 大さじ1 |
味噌・塩こうじ 各大さじ1、にんにくおろし 小さじ1/2
を入れて袋の上から揉んで混ぜる。サラダ油 大さじ1
をよく熱してから「中火」に設定し、豚肉を入れ焼き色がつくまで焼き、粗びき黒こしょうをふる。つくメモ
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