鶏ささみ肉の昆布茶風味天ぷら（海老天おまけ）

材料2人分

• 鶏ささ身肉
  3本
• 胡椒
  少々
• 揚げ油
  適量
• A
  昆布茶
  小さじ2(粉末)
• A
  小麦粉
  40g
• A
  水
  50cc
• A
  ビール
  30cc

作り方

• 下準備
  鶏ささ身肉は筋を取り斜めに半分に切り胡椒をします

  
• 1

  ボウルにA 昆布茶小さじ2、小麦粉40g、水50cc、ビール30ccの小麦粉、水、ビールを入れて 混ぜ合わせます

  
• 2

  全体に混ぜ合わせたら昆布茶を加えます

  
• 3

  こんな感じの天ぷら生地になります

  
• 4

  鶏ささ身に肉をくぐらせて170度の揚げ油で揚げていきます

  
• 5

  3分ほど揚げたら出来上がりです

  

ポイント

妻は「何もつけずに食べれるところがいいわね 昆布茶風味な感じもするけど塩系の味がついてるって感じだわね」と 言っておりました

作ってみた！

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