【春に食べたい！】抹茶の米粉クレープ

• 15分

材料（約4枚分）

• A
  たまご
  1個
• A
  はちみつ
  30g
• A
  牛乳
  120g
• B
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  50g
• B
  抹茶パウダー
  2g
• 苺
  適宜
• あんこ
  適宜
• 生クリーム
  適宜

作り方

• 1

  ボウルに、A たまご1個、はちみつ30g、牛乳120gを入れ、全体が綺麗に馴染むまでしっかりと泡立て器で混ぜる。

• 2

  1のボウルにB お米の粉 お料理自慢の薄力粉50g、抹茶パウダー2gを入れて、粉気がなくなるまで泡立て器でまぜる。

• 3

  フライパンを弱めの中火でしっかり加熱し、油を薄く伸ばす。おたま1杯分の生地をフライパンに流し、手早く傾けて全体に伸ばす。片面に焼き目がつくまで焼く。

• 4

  お好みで苺、あんこ、生クリームや水切りヨーグルトなどをトッピングする。

ポイント

冷蔵庫で生地を寝かせることで、伸びの良い生地になります。牛乳は、豆乳やオーツミルクで代用が可能です。

作ってみた！

質問