もっちり抹茶クレープ♡卵・牛乳不使用なのにこのおいしさ!

15

2018.04.16

分類デザート

調理時間: 15分

ID 272507

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

材料混ぜるだけで焼き時間の短いクレープはとっても便利なスイーツ。このレシピは卵も牛乳も加えずに作る抹茶テイストのもっちり和風クレープです。小豆&クリームを巻いておもてなしをするも良し!シナモンシュガーをかけて『なんちゃって八つ橋』風のおやつにもなってとっても便利!

    材料

    (※直径17㎝×5枚分のレシピです。)
    薄力粉  100g
    抹茶  小さじ2
    砂糖  大さじ2
    塩  少々
    水  200ml
    サラダ油  小さじ2

    作り方

    ポイント

    (※1)シナモンシュガーをかけて食べるだけでも
    『なんちゃって八つ橋』気分が味わえるほど生地がモチモチです。
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    1. ①薄力粉と抹茶はあらかじめ合わせてふるっておきます。
    2. ボールに水、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
    3. 1に下準備①の粉類を2~3回に分けて加えてよく混ぜます。
    4. テフロン加工のフライパンを熱し、2の生地をお玉1杯弱くらい注ぎ入れて円形に整え、2分で裏面にひっくり返します。裏面を1分焼いたら別皿に取り出します。
    5. あと4回、<作り方3>のプロセスを繰り返します。
    6. 出来上がったクレープでホイップクリームとあんこをくるんでいただきます。
    40 205

    コメント・感想 Comment

    まろんはっぴぃ さん
    2020.06.11 22:18

    あんこなどが材料一覧にないですが、量はどのくらい用意しますか?

    豊田 亜紀子
    豊田 亜紀子 さん
    2020.06.12 09:27:40

    ご質問いただきまして恐縮です。基本的に当レシピは『卵・牛乳不使用の抹茶クレープ』のレシピとしてご紹介させて頂いております。しかしながら、ゆであずきは200g程度、ホイップクリームは200~250g程度をご用意して頂ければ充分においしくお召し上がり頂けるかと思います。

    まろんはっぴぃ
    まろんはっぴぃ さん
    2020.06.12 12:24:49

    コメント回答を、どうもありがとうございました♬ 

    まろんはっぴぃ
    まろんはっぴぃ さん
    2020.06.12 12:54:49

    是非とも,参考にさせて頂きたいと思いま~す💓

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