材料3つ！塩チョコムース

材料4人分（Φ7cmカップ4個）

• チョコレート
  150g
• 生クリーム
  200ml
• 液体塩こうじ
  小さじ1
• オレンジキュラソー
  小さじ1
• A
  生クリーム
  適量
• A
  ココアパウダー
  適量
• A
  金柑
  お好みで

作り方

• 1

  チョコレートを刻んで湯煎で溶かす。

  
• 2

  生クリームの内80mlを500Wのレンジで30秒温め、1に加えよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  湯煎から外し、氷水にあてながら人肌程度まで冷ます。冷めたら残りの生クリーム、液体塩こうじ、オレンジキュラソー(風味付けなのでなくてもOK)を加えて7分立てまでホイップする。

  
• 4

  器に入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら、お好みでA 生クリーム適量、ココアパウダー適量、金柑お好みでなどをトッピングする。

  

ポイント

残りの生クリームを加えたあとは混ぜすぎないのがポイント！7分立てくらいのふんわりとした状態がおすすめです。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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