デザート
ゼラチン不要！豆乳チョコバナナムース
投稿日2022/11/20
更新日2022/11/20
調理時間5分(作業時間)
ゼラチンや生クリーム不要!バナナを温めて豆乳と混ぜるだけで、とろんとムースとクリームの中間のようなとろみに固まる不思議なヘルシーデザートです。
材料2人分
- バナナ2本
- 無調整豆乳200ml
- ココア粉末大さじ1(加糖タイプ)
作り方
ポイント
・完熟のバナナを使用する場合は、加熱は不要です。 ・ミキサーで混ぜるとより滑らかに、手で揉むと粒々がほどよく残ります。
- 1
バナナは一口大にちぎる。
- 2
耐熱皿に乗せ、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
ジップロックにバナナを入れてよく潰してペースト状にし、ココア粉末と無調整豆乳を入れる。(または、ミキサーにかける。)
- 4
容器に流し、冷蔵庫で1時間以上冷やし、スライスしたバナナ(分量外)を飾る。
レシピID
448908
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「バナナ」の基礎
- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
