パルテノ1個で作る♪【チョコ風レアチーズ】

材料（プリンカップ2個分）

• A
  ゼラチン
  3g
• A
  水
  大さじ1
• B
  無調整豆乳
  85g
• B
  ラカント(砂糖)
  30g
• B
  塩麹
  8g
• B
  ココアパウダー
  8g
• B
  パルテノ
  1個

作り方

• 下準備
  A ゼラチン3g、水大さじ1を耐熱皿に入れてふやかしておく。

  
• 1

  B 無調整豆乳85g、ラカント(砂糖)30g、塩麹8g、ココアパウダー8g、パルテノ1個をミキサーなどで攪拌する。

  
• 2

  ふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かす。

  
• 3

  ➀に➁を加えて、再び攪拌する。

  
• 4

  プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で３時間ほど冷やし固める。

  
• 5

  ＊お好みでココアパウダー(分量外)をふりかけてできあがり♪

  

ポイント

＊プリンカップに流し入れてできた気泡は 食品用のアルコールスプレーを吹きかけると 一瞬で消えますよ♪

作ってみた！

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