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【いちごオレオレアチーズケーキ】バレンタインにも♡

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60分

冷やす時間を除く

バレンタインにもと言っていますが、これは確か去年の3月に作ったものです。でも可愛くってバレンタインの日にも食べたいよね！？ということで今投稿しています。今食べたいですよね？？？（圧） 6歳になったうちの息子はオレオが大好き。特に好きなのは白い部分のようで、オレオケーキを作ろうものなら白い部分を全て食べてしまうので、なかなかオレオケーキを作れないのですが（そもそもオレオ買ってきたら全部強奪される）、簡単な上に映えるので今度こっそり作ってみようかなと思ったり思わなかったり。

材料（直径15cm丸型1台分）

A
オレオ
10枚
B
無塩バター
30g
C
粉ゼラチン
5g
C
水
25g
D
クリームチーズ
200g
D
グラニュー糖
30g
E
プレーンヨーグルト
100g
F
生クリーム
200ml
G
オレオ
7枚
H
いちごジャム
60g
I
オレオ
3枚
J
いちご
2個
ホイップクリーム
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく。
1
ポリ袋にA オレオ10枚を入れ、麺棒で粉状になるまで砕く。
2
耐熱容器にB 無塩バター30gを入れラップをして600Wの電子レンジで50秒加熱しバターを溶かす。砕いたオレオを加えゴムベラで全体に馴染ませ、型に移す。
3
ゴムベラで平らにならししっかり押さえつけ押し固め、次の作業の間冷蔵庫に入れておく。
4
耐熱容器にC 粉ゼラチン5g、水25gを入れ、スプーンで混ぜラップをして冷蔵庫に入れふやかしておく。
5
深めのボウルにD クリームチーズ200g、グラニュー糖30g、E プレーンヨーグルト100g、F 生クリーム200mlを入れハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。C 粉ゼラチン5g、水25gを600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かして加える。
6
一口大に割ったG オレオ7枚を加え軽く混ぜる。
7
型に生地を半量ほど入れ、H いちごジャム60gを全体に満遍なく垂らし、残りの生地を外側から中心に向かって螺旋状に入れ表面を整える。
8
10cmほどの高さから型を落とし気泡を抜きラップをして冷蔵庫で6時間冷やす。
9
上の面にホイップクリームやI オレオ3枚、J いちご2個を飾る。