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    美と健康に♪アボカドのチョコレートムース

    • 投稿日2024/09/10

    • 更新日2024/09/10

    • 調理時間10

    アボカドはスーパーフードと呼ばれ、栄養価が特に優れています。 オレイン酸(不飽和脂肪酸)、ビタミン類を多く含み、抗酸化作用により、 アンチエイジングや動脈硬化の予防にも期待できます。

    材料4人分

    • アボカド
      1個
    • A
      ココアパウダー
      大さじ3
    • A
      バニラエッセンス
      数滴
    • A
      メープルシロップ
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • くるみ
      適量
    • お好みのフルーツ
      適量

    作り方

    ポイント

    アボカドは、食べ頃のもの使ってくださいね。

    • アボカドは種、皮を取り除き、適当な大きさに切る。

    • 1

      アボカド、A ココアパウダー大さじ3、バニラエッセンス数滴、メープルシロップ大さじ2、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1をフードプロセッサーで滑らかにする。 冷蔵庫で冷やす。

    • 2

      スプーンなどで、器に盛り付け、くるみ、お好みのフルーツを添える。

    レシピID

    489752

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    川端寿美香
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    川端寿美香

    料理講師 野菜と魚の料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • べジフルビューティーセルフアドバイザー

    日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得

    「料理家」という働き方 Artist History