野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪ by川端寿美香

川端寿美香のレシピ一覧

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  魚介で極上焼きビーフン

  • 2021年7月16日 16:39
  • 主菜
  • 15分

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  お夕食はもちろん、お休みの日や、夏休みのお昼ご飯にも美味しいビーフン。神戸に本社があるケンミンビーフンさんで、直接習ったビーフンの作り方を基本に、アレンジしてみました。

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  たことキャベツの春巻き、つなぎはチーズ。

  • 2021年7月2日 15:47
  • 主菜
  • 15分

  魚介のおかず男子が大好きワインに合うおつまみビールに合うおつまみアイデア料理お弁当簡単レシピシニア子供おつまみフライパンおもてなし時短ヘルシー簡単春巻きの皮溶けるチーズたこキャベツサラダ油チーズ玉ねぎ春巻き

  今年は今日（7月2日）が半夏至（はんげしょう）です。たこを食べて元気モリモリに！私はこの時期、必ずどこかの教室でお教えしている一品。おかずにも、お酒のおつまみにも最適ですよ♪

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  たこのピリ辛和え　冷奴とともに

  • 2021年6月14日 17:28
  • 副菜
  • 10分

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  明石はたこの季節がきました！韓国風にピリ辛で、暑いときも冷奴とともにいただくと、食欲もそそります。お酒に合うのはもちろん、白ご飯にもよく合います。

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  鯵（あじ）のなめろう＆さんが焼き

  • 2021年6月4日 16:21
  • 主菜
  • 15分

  日本酒に合うおつまみ魚のおかずもう一品のおかず・小鉢ビールに合うおつまみシニアおつまみあじフライパンヘルシー魚いりごま刺身大葉長ねぎ生姜なめろう

  鯵は魚のさばき方の基本です。挑戦してほしいです。見栄えが悪くなっても、包丁でたたけば大丈夫！ご飯のおともに、お酒のアテにも、美味しい一品です。

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  ヤングコーンのシンプル焼き

  • 2021年6月2日 16:54
  • 副菜
  • 10分

  野菜のおかず簡単レシピシニアおつまみフライパン時短ヘルシー簡単ベビーコーンヤングコーンシンプル焼き野菜

  ヤングコーン（ベビーコーン）は、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。この時期に皮つきが出回ることがあります。見つけたら、是非、食べてみてください。皮つきなので、風味と柔らかさが違い...

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  あさりとニラの卵とじ

  • 2021年5月27日 17:36
  • 主菜
  • 10分

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  春から初夏にかけて産卵するあさりは、身がふっくらとしています。ニラととも調理して若々しさと健康を保ちましょう。

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  トマトと玉ねぎのミルフィーユ

  • 2021年5月19日 14:47
  • 副菜
  • 15分

  ワインに合うおつまみ野菜のおかずアイデア料理おもてなしヘルシー簡単ミルフィーユ生ハム新玉ねぎマスタードハムトマト酢にんにく玉ねぎオードブル

  素材の味をいかしたおもてなしの一品。冷やしても、温かくしても、美味しいです。

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  ふっくら煮穴子

  • 2021年5月12日 17:12
  • 主菜
  • 15分

  ご飯に合う日本料理魚レシピ魚のおかず魚料理和食シニアおもてなしヘルシー酒あなご味醂煮魚

  生の穴子から作る煮穴子はとても美味しいです。自宅でも簡単にできるので、是非作っていただきたいです。（生の穴子の下処理、後日投稿します。）焼き穴子からもできるので、作ってみてください。

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  免疫力UP！「アスパラガスのお浸し　トマト・湯葉ソースかけ」

  • 2021年5月9日 16:51
  • 副菜
  • 10分

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  湯葉を使うことで、ワンランクアップの家庭料理になれます。冷たく冷やしていただくと、より美味しいです。アスパラギン酸を摂って、免疫力UPしましょう！

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  【魚料理を好きになろう♪】ぶりの柚香焼き

  • 2021年5月2日 19:13
  • 主菜
  • 10分

  味醂サラダ油魚ぶり柚子胡椒作り置きお弁当のおかず簡単ヘルシー時短フライパンシニアお弁当簡単レシピ作り置き和食おかず簡単時短魚介のおかず和食の基本焼き魚

  お魚料理は、難しくないですよ。切り身でも味を少し変えて。これなら、美味しく、楽にお料理できます。

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