甘酒で作るミニミニかぼちゃ

材料（５～6個分）

• かぼちゃ
  250g
• 甘酒
  100ml
• 卵黄
  1個分
• バター
  5g

作り方

• 下準備
  かぼちゃの皮をむき、薄切りにする。（皮は飾り用で残す。）

• 1

  小鍋に甘酒、かぼちゃを入れて煮る。柔らかくなったら、火を弱め、水分を飛ばしながら潰す。

  
• 2

  硬くなってきたら、バター、卵黄を入れてさらに水分を飛ばし、火から外して粗熱を取る。

  
• 3

  5～6等分してかぼちゃの形を作る。細長く切った皮をのせてオーブン200度5分くらい焼く。

  

ポイント

まとまる固さになるくらい、弱火で混ぜてください。さつまいもでOK！

作ってみた！

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