主菜
蒸しいためで超絶美味しい♪アスパラガスの生ハム巻き
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これが一番美味しい食べ方では⁉と思うほど、 ダイナミックにアスパラガスの味、香り、食感を存分に感じます。そして、生ハム、チーズの塩気がちょうど良いです。 アスパラガスは不溶性食物繊維が豊富な食材です。 食物繊維は腸をお掃除してくれるので、便通改善の効果があります。 「アスパラギン酸」というアミノ酸も豊富で、新陳代謝、疲労回復に効果があります。
作り方
下準備
アスパラガスのハカマをピーラーで削ぐ。
- 1
厚手の鍋にアスパラガス、A 塩ひとつまみ、水大さじ2、オリーブオイル小さじ１を加え、蓋をして２～3分、 中弱火で蒸しいためする。
- 2
粗熱を取り、生ハムを巻いて、パルミジャーノ・レッジャーノ（あれば）をお好みの量をおろす。
作ってみた！
関連キーワード
