「アスパラガス」レシピ52選｜美味しい食べ方いろいろ
投稿日2025/03/27
更新日2025/03/27
春の食卓を彩る「アスパラガス」レシピをご紹介します。シンプルに味わうソテーから、炒め物、肉巻き、サラダ、パスタまで、食べ方いろいろ！ さまざまなレシピで旬のアスパラを味わってみてくださいね。
目次
1.【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【チーズのコク🧀照りっと甘辛だれがやみつき♪】 みんな大好きな豚巻きを 旬のアスパラを使って作りました🌸 アスパラの食感と こんがり焼いた豚バラに 照りっと絡まった甘辛いタレ、 チーズのコクがやみつきになる おつまみおかずです(^^)👌 ご飯が進む照り照りおかずは 家族にも大好評👪❣️ お酒のお供にもぴったりです🍻♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
nao2024/05/25 09:41
牛肉バージョンと豚肉バージョン、2種類作りました！ どうしてもチーズが飛び出てきてしまうのですが(練習あるのみ！)美味しかったです♡
ありみ2024/04/23 09:05
アスパラガスに巻いた、チーズと、豚バラ肉が、香ばしくて、すごく、おいしかったです♡。アスパラガスが、お父さんのお野菜です♡。
jura2022/04/13 09:05
お弁当の一品に入れました✨巻き方が緩かったのか途中からチーズが流れ出ちゃって😅でも美味しかったです。
2.アスパラと卵のマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
春を感じるグリーンアスパラガスを、ベーコン、卵と一緒にみんな大好きなマヨ味でまとめます。 ケチャップと中濃ソースが隠し味(^^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』3月号掲載レシピ
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョロリス2024/04/01 15:05
大変美味しく頂きました🐿️☺️ ベーコンの代わりにハムにして ゆで卵は半熟にしました❗️🐿️💕 卵のツルンとした触感が良かったです🐿️☺️💕 ちおりさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️☺️💐
たりお2024/04/02 21:50
ハムでやったらかみさんも完食でした～😋
- たりお
2024/04/05 22:55
かみさんのリクです!😅
3.鶏むね肉とアスパラガスの塩麹炒め
調理時間15分(鶏肉の漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
塩麹効果でしっとりやわらかくなった鶏むね肉に、アスパラガスを合わせました♪ もも肉やささ身を使うとより美味しいですが、今回は節約＆低糖質メニューで鶏むね肉を使用しました。 我が家では何度もリピしている一品で、お弁当等にもお勧めです☆
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
あなぼんごはん2025/03/15 18:06
塩麹がよい働きをしますね。ニンニクを入れてもいいと思いました！（アスパラの代わりにいんげんでつくりました。）
かおちゃん2023/05/20 17:57
塩麹のおかげでむね肉が柔らかく白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
ねこ2023/06/12 17:50
今日は焼色もつけられたし、上手く出来たと思います。お肉柔らかくて美味しいです。
4.アスパラウインナーのおつまみスティック【#簡単#おつまみ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘さとみずみずしさが特徴の、佐賀県産アスパラガスを使った男子もお子様も喜ぶおつまみおかず。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、アスパラとウインナーを餃子の皮で巻き、あとはフライパンで揚げ焼きするだけ。 これ、めちゃめちゃシンプルで簡単で、味付けなんて一切していないけど...このまま食べても、めちゃめちゃ美味しい！！ 餃子の皮のパリッとした食感とアスパラの甘み、ウインナーの旨味が合わさってパクパクいける！！ お好みで、ケチャップをつけると、もーっと食べやすくなりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
262021/03/04 22:46
何も味付けなしなのに、とてもおいしかったです。子どもたちに大人気であっという間になくなりました。
1543522019/08/08 14:43
これはお弁当にも入れて大丈夫ですか？🌻
5.アスパラガスと生ハムの温玉サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
温泉卵と粉チーズがポイントです！
材料
6.アスパラとチーズのホイル焼き。フライパンで簡単♪旬の副菜。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春野菜、アスパラガスを使った簡単レシピ。ホイルに包んだアスパラガスとチーズをフライパンで蒸し焼きにします。 サクッと作れるので、お弁当のおかずやおつまみにも♪シンプルな味付けで、アスパラガスそのままの美味しさを味わえます！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 572480
2022/04/04 09:09
返信ありがとうございます。早速その日の晩御飯に出しました！余り物のキノコや新じゃがパプリカも足して、味噌チーズをかけて二人分を蒸してみました。水は250ccで13分ほど蒸したら丁度良かったです！食感を残しつつ旨味も凝縮されてとても美味しく頂けました！
- 572480
2022/04/02 12:34
妊娠中で、葉酸の豊富な食材を手軽にと思い作ってみたいのですが、工程2の「蓋をして中火で10分」というのは、蓋をして沸騰してから中火で10分ということでしょうか⁇ - 109843
2019/07/12 21:18
わざわざ調べて下さり、ありがとうございますm(_ _)m やっぱり、レシピ通り作ってみます！出来上がりが楽しみです(* ´ ▽ ` *)ﾉ ありがとうございました！
7.【海老とアスパラと卵のガーリック炒め】香ばしい◎彩りおかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ガーリックシュリンプ風🦐✨彩りおかず🍴𓈒𓂂𓏸】 海老とアスパラを ガーリックオイルで絡めてから 焼くだけの簡単おかずです🥢 海老にしっかり味がつくので、 ふんわり優しい卵が 最高に合います🥚♡ 海老は片栗粉で洗う事で 片栗粉の細かな粒子が臭みや汚れを 取り除いてくれますよ🦐♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
コスモス2024/06/13 20:03
今回は、冷凍の少し大きめの海老🦐で作ったので、海老🦐が主役になっちゃいました😄 でも、しっかりと海老を味わえました😻😻 また、作ります〜🥰💕💗
ナムディ2024/06/04 09:08
ユーザー友さん達が作られていてとても美味しそうだったのと海老🍤好きなので食べた～いと思い早々に作ってみました😍 オリーブオイルで揉み込んだ海老とアスパラを炒め卵を入れた後ガーリックとバターが合わさって香り良く炒めている間から美味しそうなのがわかりました😋 食べてはもう海老好きには堪らない美味しさだったのでリピートしたいと思います💕 ユーザー友さんのコスモスさん・のりのり☆さん作ってみた！投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんレシピありがとうございました😆💕✨
- コスモス
2024/05/26 18:42
これはこれは、美味しいとしか言えない😁 特におつまみ、もちろんワイン🍷でカンパ〜イ🥂
8.甘辛だれでごはんがすすむ！アスパラの肉巻き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
肉巻きの定番といえばアスパラガスの肉巻き！ アスパラは下茹でする必要もなく、フライパン一つで仕上げます。 お弁当にも加えやすいよう半分の長さで作り、ごはんもすすむ甘辛い醤油だれで味付けしました♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
mango10012024/07/02 20:33
お弁当のおかずが揚げ物ばかりなので、、、何かないかとチャレンジしました！ 美味しいし、お酒のおつまみにも◎
ミルク2025/03/02 21:10
2025.03.02 昨日に続き今日も作り、野球弁当に入れました🥰 というのも、朝息子が「野球行きたくないな」と言っていたので、昨日リクエストされた肉巻きで元気を出してもらおうと💡 母は食で息子の応援をしようと、改めて思いました😆⚾️ 行きたくない理由を聞くと、『今日の練習試合で打てなかったらどうしよう』と心配している様子🥲 一緒に行った主人から「ホームラン打ったよ！」と連絡がありました🎉 その後も動画と共に「2本目のホームラン打ったよ！」と😆 息子にとって、人生初ホームラン🎉✨ 肉巻き弁当が力になっていたらいいな💕 思い出に残る1日になりました🥹
- ミルク
2025/03/01 18:58
2025.03.01 息子の野球弁当に入れました🫧 帰って来てから感想を聞いたら「肉巻きまた作って！」とリクエストされました〜😆🎉 蒸した人参を一緒に巻いて💡 ステキなレシピをありがとうございました😊✨
9.アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お酢の酸味を、オリーブオイルの風味がめっちゃよく合い、とってもシンプルな味ですが、とってもサッパリしてて食べやすいです。 ツナをプラスすることでサラに旨みがUP↑↑ 彩りも良いので食欲そそります♡ 何よりも台所に立ってからたった5分で完成！ 火を使わずお手軽にできるので是非作ってもらえると嬉しいです！
材料
10.【えびとアスパラのクリームパスタ】牛乳で作るカフェ風パスタ♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安700円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
えびとアスパラを使った 牛乳で作るクリームパスタです♪ 「このパスタおいしい」とクリーム系が あまり好きじゃない夫も絶賛してくれた 1品です🥰途中でレモンを絞って食べると 食材とも相性抜群、クリーム系パスタも 重たくならず、最後までペロリと 食べられちゃいます🍋♪旬のアスパラで ぜひ作ってみてください🤤✌️💓
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ぽちゃこ
2024/05/12 12:41
めっちゃ濃厚でクリーミー😍外で食べるより、すっごく美味しかったです！！我が家のクリームパスタはこれで決まり🥰具材は、 ほうれん草、しめじ、エビにしました！！
ちな2024/05/11 22:35
パスタ専門店のクリームパスタみたいに美味しかったです！
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