ワンパン料理♪ミートパンプキン　コロッケ風

材料4人分

• かぼちゃ
  150g
• ひき肉
  100g
• 玉ねぎ
  50g
• 塩・胡椒
  各少々
• パン粉
  大さじ2
• チーズ
  30g
• 油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  かぼちゃは適当な大きさに切って、水気がついたままラップしてレンジ（600W）5分くらい加熱して柔らかくする。 玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  フライパンに油、玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるくらい炒め、ひき肉を加えて、塩・胡椒を振って肉の色が変わるくらい炒める

  
• 2

  かぼちゃも加え、潰しながら全体と混ぜ合わせる。

  
• 3

  表面をならして、パン粉、チーズをかける。

  
• 4

  2分くらい蓋をする。（チーズが溶ければOK）

  

ポイント

ひき肉は、合いびきミンチ、豚ミンチ、鳥ミンチ、どれでもOK！ かぼちゃは加熱しすぎには要注意。

作ってみた！

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