豆腐&フルーツで『簡単チョコムース』

材料4人分

• りんご
  1個
• アボカド
  1個
• A
  絹ごし豆腐(水切り無し)
  150g(小パック)
• A
  メイプルシロップ(砂糖でもよい)
  大さじ3〜4
• A
  カカオパウダー(ココアパウダーでもよい)
  大さじ2〜3
• チアシード(無くてもよい)
  大さじ2

作り方

• 1

  りんごはよく洗って皮ごとひとくち大にカットする。アボカドは皮を剥きタネを取り出しておく。

• 2

  ミキサー(フードプロセッサーでもよい)にチアシード(無くてもよい)を入れ攪拌し粉状にする。 ※粉状態はできる範囲でかまいません。

• 3

  工程2のミキサーにりんご、アボカド、A 絹ごし豆腐(水切り無し)150g(小パック)、メイプルシロップ(砂糖でもよい)大さじ3〜4、カカオパウダー(ココアパウダーでもよい)大さじ2〜3を加え攪拌する。 ※使用するミキサーにもよりますが1分〜2分ほど攪拌するとチアシードが水分を吸うことによりムース状の固さになります。 ※チアシードを使わない場合は少し緩い仕上がりになります。

• 4

  器にうつし冷蔵庫で冷やしてできあがり。お好みでナッツ、冷凍フルーツなど飾ってお召し上がり下さい。

ポイント

☆チアシードを入れないことでムース感が緩くなります。 固さがほしい場合はバナナをプラスしていただくと少し固さが出ますがバナナの味が主張されることがあるので分量に気を付けて下さい。 ☆冷凍庫で少しだけ凍らせても美味しく食べられます。凍らせ過ぎるとカチカチになって食べられないので気をつけて下さい。

作ってみた！

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