デザート
材料２つ！生クリームなし！チョコレートムースの作り方！
投稿日2022/04/30
更新日2022/04/30
調理時間10分(冷やし時間は除く。)
メレンゲを潰さないように 切るように混ぜてください。
材料（200ml容器 2個分）
- チョコレート100g
- 卵2個
作り方
ポイント
今回はチョコレートムースの作り方です。 材料2つ！生クリームなし！ 簡単冷やすだけで作れてしまいます。 とろける濃厚感、ジュワジュワ感を楽しめます。 少し上品で贅沢なチョコムースを楽しんでください。
- 1
ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。 500wの電子レンジで1分加熱して溶かし混ぜる。
- 2
別ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。 卵黄は1.に入れて混ぜる。
- 3
卵白をハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、 メレンゲを作る。
- 4
2.にメレンゲを少し入れて、馴染ませる。 残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
- 5
容器生地を流し入れ、3回ほど落として空気を抜く。 冷蔵庫で６時間冷やす。
- 6
冷えたらお好みでココアパウダーを振るいかける。
レシピID
436250
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