材料２つ！生クリームなし！チョコレートムースの作り方！

材料（200ml容器 2個分）

• チョコレート
  100g
• 卵
  2個

作り方

• 1

  ボウルにチョコレートを細かく割り入れる。 500wの電子レンジで1分加熱して溶かし混ぜる。

• 2

  別ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。 卵黄は1.に入れて混ぜる。

• 3

  卵白をハンドミキサーでツノが立つまで泡立て、 メレンゲを作る。

• 4

  2.にメレンゲを少し入れて、馴染ませる。 残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。

• 5

  容器生地を流し入れ、3回ほど落として空気を抜く。 冷蔵庫で６時間冷やす。

• 6

  冷えたらお好みでココアパウダーを振るいかける。

ポイント

今回はチョコレートムースの作り方です。 材料2つ！生クリームなし！ 簡単冷やすだけで作れてしまいます。 とろける濃厚感、ジュワジュワ感を楽しめます。 少し上品で贅沢なチョコムースを楽しんでください。

作ってみた！

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