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「豚肉のピカタ」30選|お弁当にも!

「豚肉のピカタ」30選|お弁当にも!
  • 投稿日2024/08/13

  • 更新日2025/01/18

「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系
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「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系

ピカタはイタリアの家庭料理が発祥。お肉に味付けをして、小麦粉、溶き卵を絡めて焼いたものです。今回は、豚肉で作るピカタレシピをご紹介します。お肉はやわらかく、子どもにも人気のあるおかずです。青のり味やカレー味などいろいろな味わいをお試しください。

たまごでボリュームアップ!お肉柔らかポークピカタ

1.たまごでボリュームアップ!お肉柔らかポークピカタ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たまごのコーティングで少しの薄切り肉でも大満足。熱の伝わり方も優しいのでお肉柔らか! 子供が大好きなお料理ですがご年配にも人気です。 ソースもシンプルでいいんです。ケチャップ、または中濃ソースにケチャップを混ぜたものをかけて召し上がって下さい。

材料

豚薄切り肉、薄力粉、塩・こしょう、たまご、粉チーズ、油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • _____ma91
    _____ma91

    2021/11/05 06:12

    ささみでもできますか?
【基本のピカタ】簡単/豚鶏どちらもOK/衣ふわっと肉やわらか

2.【基本のピカタ】簡単/豚鶏どちらもOK/衣ふわっと肉やわらか

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

【毎月献立に入れて定番にしたい美味しいレシピ】 小学生の頃に家庭科実習で作って、 簡単さと美味しさに感動した「ピカタ」。 数えるにはめんどうな年数が経過しましたが、 今なお作り続けている大好きな味です。 表面ふわっと、お肉は柔らかく、衣のうま味が濃くて美味しい。 むね肉、ささみ、とんかつ用肉、他にはランチョンミート(スパム等)や野菜など。 この衣をまとわせて焼けば、今家にある食材で美味しい一品が完成です。

材料

豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、薄力粉、卵、粉チーズ、マヨネーズ、粉チーズ、ドライパセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1161215
    1161215

    2024/09/27 13:47

    豚ロースの薄切り肉で作りました。今までは溶き卵をからめるだけでしたが、チーズとマヨネーズを加えることで、格段に美味しくしてくれるんですね。家族に大好評で、いくらでも食べられそうです!
子供もも喜ぶ!お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ

3.子供もも喜ぶ!お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ

調理時間10(6~7分でできます)

このレシピを書いたArtist

味がしっかりついているので、そのままパクパクいけちゃいます♡ 子供も大好きな味つけ♪ おつまみにもピッタリです♡ 冷めてもお肉がかたくならないので、お弁当にも向いています♡ これお肉?ってくらい柔らかです♡

材料

豚ヒレブロック、薄力粉、卵、あおさ又は青のり、粉チーズ・コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ゆきぼう
    ゆきぼう

    2025/01/16 09:47

    海苔の風味があって、とてもおいしくできました😋 豚ヒレ肉レシピの定番になりそうです😊
    ゆきぼうの作ってみた!投稿(子供もも喜ぶ!お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ)
  • むいちゃんママ
    むいちゃんママ

    2024/09/15 19:28

    めちゃくちゃ簡単で、しかも偏食の我が子もパクパクと食べました! オーロラソースに付けて食べるのが更に美味しかったみたいです。 また作ります(o・・o)/~
    むいちゃんママの作ってみた!投稿(子供もも喜ぶ!お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ)
  • ユジン氏
    ユジン氏

    2024/06/17 20:49

    おいしくできました!ガーリックパウダーがなかったので、にんにくチューブで代用しました。
    ユジン氏の作ってみた!投稿(子供もも喜ぶ!お弁当にも♡豚ヒレ肉ののりピカタ)
豚こまカレーピカタ§時短・簡単レシピ

4.豚こまカレーピカタ§時短・簡単レシピ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

これも木内家のお弁当の定番、超忙しい朝にもパパッと出来ちゃう助っ人レシピ、冷めても美味しいのよ。 チーズとカレー味の豚肉はお酒のお供にもニジュウマル。 ランチ、晩御飯に迷った時に是非!

材料

ブタこま切れ肉、バター、サラダ油、溶き卵、粉チーズ、カレー粉、味の素Ⓡ、顆粒コンソメ、砂糖、片栗粉
豚肉の和風ピカタ。~豚ミンパワーたっぷり~

5.豚肉の和風ピカタ。~豚ミンパワーたっぷり~

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い夏には豚ミンパワーを! たっぷりの豚肉を使用して、和風味のピカタにしました。 そのままでも味はほんのりと付いてますが、お好みでポン酢やレモン汁をつけてどうぞ。 (血圧高めの方は是非レモン汁で^^v)

材料

豚切り落とし肉、塩・こしょう、卵、青ネギ(小口切り)、片栗粉、鰹節、醤油、しょうがのすりおろし、サラダ油
しそ・チーズ入り豚肉のピカタ

6.しそ・チーズ入り豚肉のピカタ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚肉にチーズ、大葉、エリンギを挟んだピカタです。ワインのお供にいかがですか?

材料

豚ロース肉、スライスチーズ、大葉、エリンギ、パルメザンチーズ、乾燥パセリ、卵、薄力粉、揚げ油、レタス、パセリ-生、塩、こしょう、トマトケチャップ
豚こまの中華風ピカタ『卵ひとつでふわうまっ♪』

7.豚こまの中華風ピカタ『卵ひとつでふわうまっ♪』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚こま切れ肉がジューシーに味わえる一品♪そのまま焼くと硬くなりがちな豚こまですが、小麦粉と卵をまとうことでやわらかに(^^)夫も1歳児の息子もパクパク食べてくれるので、リピしまくっています♪美味しいうえ、タンパク質がしっかり摂れるので、平日夜のおかずに助かっています!

材料

豚こまぎれ肉、中華だしの素、ごま油、小麦粉、卵、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • MGCAT
    MGCAT

    2023/09/24 02:23

    簡単なのにすごく美味しかったです! いつもピカタは鶏胸肉で作るのですが、こっちのほうが美味しかったです 笑  旦那絶賛でした! ケチャップつけて食べました!
    MGCATの作ってみた!投稿(豚こまの中華風ピカタ『卵ひとつでふわうまっ♪』)
  • 894637
    894637

    2023/07/28 09:30

    中華風は初めてでしたが、とっても美味しかったです!また作ります〜!
【冷凍おかず】やみつき!簡単!豚肉の青のりピカタ

8.【冷凍おかず】やみつき!簡単!豚肉の青のりピカタ

調理時間10(漬け込み時間を除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

豚肉レシピにマンネリ化したときに。肉が柔らかく、子供も好きなメイン料理です。 お好みでケチャップを添えても美味しいです。 作り置き可能なのでお弁当やご飯の1品に便利です。

材料

豚もも肉薄切り、卵、青のり、塩、酒、マヨネーズ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 485012
    485012

    2023/03/27 07:31

    おはようございます★ 豚コマでは硬くなってしまいますか??? 我が家は家族げ多く食べ盛りなので、美味しくて、量も欲しいので、、(^-^;
【豚肉のピカタ】「毎日これがいい!」と娘が言います

9.【豚肉のピカタ】「毎日これがいい!」と娘が言います

調理時間15

このレシピを書いたArtist

粉チーズを入れた卵液をつけて焼くだけでとっても美味しいポークピカタ。 娘は毎日これがいい!と言うほど大好きです。 タイムと一緒に焼いてハーブの香りをうつしたら、ワインにもあうひと皿です。 ケチャップのソースをつけたら、ご飯も進む味! 簡単なのに家族が喜ぶレシピです。

材料

豚肉(ロース生姜焼き用)、塩、こしょう、小麦粉、卵、粉チーズ、オリーブオイル、タイム、ケチャップ、ウスターソース、レタス、プチトマトなど

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/13 21:12

    昔、母が作ってくれたポークピカタを懐かしく思い出す一品でした😊🌠 とっても美味しかったです😌💓
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【豚肉のピカタ】「毎日これがいい!」と娘が言います)
豚肉のチーズピカタ

10.豚肉のチーズピカタ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

疲労回復ビタミンB1パワーの豚肉レシピ、「豚肉のチーズピカタ」。 夕食やお弁当の1品にもおススメです。また、疲労回復に効果的な豚肉ですが、クエン酸を一緒にとってもらうと効果が上がります。

材料

豚ロース薄切り肉、スライスチーズ、小麦粉、卵、塩コショウ、サラダ油
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