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    主菜

    【冷凍おかず】やみつき!簡単!豚肉の青のりピカタ

    • 投稿日2023/01/17

    • 更新日2023/01/17

    • 調理時間10(漬け込み時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豚肉レシピにマンネリ化したときに。肉が柔らかく、子供も好きなメイン料理です。 お好みでケチャップを添えても美味しいです。 作り置き可能なのでお弁当やご飯の1品に便利です。

    材料2人分

    • 豚もも肉薄切り
      300g
    • 1個
    • A
      青のり
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    【注意点】 ・冷蔵保存:2~3日、冷凍保存:1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き(冷蔵、冷凍)はよく加熱し、冷めてから蓋してください。

    • 容器に豚もも肉薄切りとA 青のり小さじ1、塩小さじ1/3、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ10分以上漬けておく。

      工程写真
    • 1

      容器に卵をよく混ぜ下味した豚肉に絡める。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ温め豚肉豚肉を1口大にして並べ、残りの卵液を上からかける。

      工程写真
    • 3

      焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼く。

      工程写真
    • 4

      冷凍保存の場合は、小分け冷凍または保存袋に入れる。

      工程写真
    • 5

      食べるときにレンジで再加熱する。 お弁当や忙しい時のおかずとして使えます。

      工程写真
    レシピID

    449640

    質問

    作ってみた!

    • 485012
      485012

      2023/03/27 07:31

      おはようございます★ 豚コマでは硬くなってしまいますか??? 我が家は家族げ多く食べ盛りなので、美味しくて、量も欲しいので、、(^-^;

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    はこ
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    はこ

    料理研究家

    家事を楽する冷凍! 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在4人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう!」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK! 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た!朝寝坊できる! ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった! ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった! 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History