【冷凍おかず】やみつき！簡単！豚肉の青のりピカタ
投稿日2023/01/17
更新日2023/01/17
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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豚肉レシピにマンネリ化したときに。肉が柔らかく、子供も好きなメイン料理です。 お好みでケチャップを添えても美味しいです。 作り置き可能なのでお弁当やご飯の1品に便利です。
材料2人分
- 豚もも肉薄切り300g
- 卵1個
- A青のり小さじ1
- A塩小さじ1/3
- A酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから蓋してください。
- 準
容器に豚もも肉薄切りとA 青のり小さじ1、塩小さじ1/3、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ10分以上漬けておく。
- 1
容器に卵をよく混ぜ下味した豚肉に絡める。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ温め豚肉豚肉を1口大にして並べ、残りの卵液を上からかける。
- 3
焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼く。
- 4
冷凍保存の場合は、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 5
食べるときにレンジで再加熱する。 お弁当や忙しい時のおかずとして使えます。
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質問
作ってみた!
4850122023/03/27 07:31
おはようございます★ 豚コマでは硬くなってしまいますか？?? 我が家は家族げ多く食べ盛りなので、美味しくて、量も欲しいので、、(^-^;
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
