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    豚肉のチーズピカタ

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    豚肉のチーズピカタ

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    • 投稿日2017/10/02

    • 調理時間15

    疲労回復ビタミンB1パワーの豚肉レシピ、「豚肉のチーズピカタ」。 夕食やお弁当の1品にもおススメです。また、疲労回復に効果的な豚肉ですが、クエン酸を一緒にとってもらうと効果が上がります。

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      8枚
    • スライスチーズ
      2枚
    • 小麦粉
      適量
    • 1個
    • 塩コショウ
      少々
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    スライスチーズはピザ用チーズでも代用できます。

    • 1

      豚ロース薄切り肉の両面に塩コショウをする。

    • 2

      (1)の豚肉1枚の上にスライスチーズを置き、もう1枚豚肉を置いてサンドする。同様に残り3組作る。両面に軽く小麦粉をはたいておく。

    • 3

      ボウルに卵をとき、2のチーズ入り豚肉をくぐらせる。サラダ油をひき、温めたフライパンで両面がきつね色になるまで焼く。

    レシピID

    197119

    「豚肉」の基礎

    「油」の基礎

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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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