『チーズとろ〜り☆メキシカンポークピカタ』薄切り肉で手軽に♪

• 15分

材料2人分

• 豚ロース肉薄切り
  8枚
• ピザ用チーズ
  20gほど
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1/2
• 小麦粉
  大さじ1
• 溶き卵
  1個分
• サラダ油
  大さじ1/2
• ほうれん草
  1/4束（60g）
• バター
  大さじ1（12g）
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ほうれん草は4㎝幅のざく切りにする。フライパンを中火で熱し、バターを溶かして、ほうれん草をしんなりするまで炒める。塩で調味して取り出す。

  
• 2

  豚ロース肉薄切り（4枚）にピザ用チーズをのせ、残りの豚肉（4枚）で挟む。肉の片面に、香りソルト　メキシカンミックスをふる。

  
• 3

  ２の両面に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵に両面つける。１のフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べる。

  
• 4

  焼き色がついたら裏返し、もう片面にも軽く焼き色がついたら蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。

  
• 5

  器にピカタと１のほうれん草のソテーを盛り付け、香りソルト　メキシカンミックス（分量外・少々）をふる。

  

ポイント

◯ハウス食品「香りソルト　メキシカンミックス」を使用しています。 ◯「香りソルト　メキシカンミックス」は豚肉の片面だけにふります。（片面だけで程よい味がつきます◎）

作ってみた！

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