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    【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタ

    • 投稿日2021/02/10

    • 更新日2021/02/10

    • 調理時間10

    【ほぼ10分】薄切り肉なので火の通りも早くて『らくウマ』な しそ&チーズを入れた変わりピカタ。 卵がふわふわ♪ 中からチーズがとろ〜り♪ 少しのお肉でも大満足‼︎のひと皿に ごはんやおつまみに♡ 冷めても肉が固くならないので お弁当のおかずにもピッタリ!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      12枚
    • しそ
      3枚
    • スライスチーズ
      2枚
    • 塩・こしょう
      少々
    • 薄力粉
      適宜
    • 1個
    • 小さじ1/2
    • 粗挽き黒胡椒
      適宜
    • パルメザンチーズ
      大さじ1
    • にんにく
      小さじ1/2(チューブ)
    • サラダ油
      大さじ1
    • バター
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    2枚の肉を交差させるように包む事で中のチーズの溶け出し防止に♪

    • しそは縦半分に。 スライスチーズは3等分に切っておく。

    • 1

      豚薄切り肉を1枚広げてしそ、くるくる巻いたスライスチーズをのせて

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程1
    • 2

      左右から折りたたむ

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程2
    • 3

      2枚目の肉の上に(最初の向きとは)交差するようにのせて左右から折りたたむ。

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程3
    • 4

      1枚目の口が開いている部分を2枚目の肉で閉じてチーズが出てこないようにします。

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程4
    • 5

      両面に軽く塩・こしょうをして薄力粉をまぶす。

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程5
    • 6

      ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしたら、塩、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒、にんにくも加え よく混ぜる。

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程6
    • 7

      フライパンにサラダ油とバターを熱したら

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程7
    • 8

      卵液にお肉をくぐらせて弱めの中火で両面をこんがり焼いたら出来上がり。 (残った卵液は上からかけて使い切る)

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程8
    • 9

      召し上がれ♡

      【ほぼ10分で晩ごはん】簡単♡しそ&チーズのポークピカタの工程9
    レシピID

    406857

    質問

    作ってみた!

    • 617017
      617017

      2022/08/20 10:41

      横から失礼します。 このレシピは2人で3個食べられる、というものですよね?それなのに工程5,8で6個並んでいるために混乱を招いているのだと思いますよ。 お写真の訂正をしてみてはどうでしょうか?
    • 169909
      169909

      2021/02/15 09:54

      豚薄切り肉は半分にカットして使用するのですか? 1枚使いなら12枚必要ですよね?

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    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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