映えレシピNo.1！トマトファルシー

材料2人分

• トマト（中）
  4個
• 合い挽き肉
  300g
• ベーコンスライス
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• A
  カットトマト缶
  1/2缶
• A
  赤ワイン（なくても可）
  50ml
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• B
  卵
  1個
• B
  パン粉
  大さじ1
• B
  塩・こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ベーコンスライス、玉ねぎはさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

• 1

  トマト（中）は上を落とし、上部分はフタにする。トマトの種をくり抜き、くり抜いた部分は細かく切る。 種とくり抜いた部分は後で使うので取っておいてね！

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒める。玉ねぎ、ベーコンも軽く色づくまで炒める。

  
• 3

  A カットトマト缶1/2缶、赤ワイン（なくても可）50ml、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1を入れ水分がなくなるまで煮詰める。お皿に移し冷ます。

  
• 4

  オーブンを180℃に予熱する。ボウルに合い挽き肉オーブンと塩少々をいれ粘り気が出るまでまぜる。

  
• 5

  B 卵1個、パン粉大さじ1、塩・こしょう少々を加えさらに混ぜる。

  
• 6

  トマトの上にピザ用チーズチーズをしき、工程5を山盛りに詰めてチーズをのせ、トマトの蓋をする。180℃オーブンで20分〜焼く。

  

ポイント

赤ワインはなくても同様の作り方で出来ます。ご自宅のオーブンによって焼き時間の調整をお願いします♪

作ってみた！

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