トマトカップの中にベーコン・オニオン・チーズが詰まったファルシーです。 トマトの中身はソースでしっかりと使い、余すことなくいただきます。 「ミルクを食べるキャンディチーズ」のピリっとペッパー味がアクセントになります。
キャンディチーズはお好みで増やしても。
ボウルにトマトの中身、ベーコン、玉ねぎ、砂糖、塩、こしょうを合わせる。
中身をくり抜いたトマトに【1】を入れ、「ミルクを食べるキャンディチーズ」を入れる。キャンディチーズのうち2個は半分に切って、それぞれトマトにつめる。
残った【1】は耐熱皿にしき、【2】をのせてオリーブ油をかける。トマトのヘタで蓋をする。
200℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。下にしいたトマトスープをトマトファルシーにかけていただく。
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西山京子/ちょりママ
料理家
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。