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副菜

ベーコンチーズのトマトファルシー

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  • 40

トマトカップの中にベーコン・オニオン・チーズが詰まったファルシーです。 トマトの中身はソースでしっかりと使い、余すことなくいただきます。 「ミルクを食べるキャンディチーズ」のピリっとペッパー味がアクセントになります。

材料4人分

  • トマト(S)
    4個(約300g)
  • 【マリンフード】ミルクを食べるキャンディチーズ ブラックペッパー入り
    1袋(6個入り)
  • ベーコン
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • 砂糖
    小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • オリーブ油
    大さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ・トマトはヘタととがった部分を落とし、中身をくり抜く。中身はみじん切りにする。 ・ベーコン、玉ねぎはみじん切りにする。 ・耐熱皿にオリーブ油(分量外)をぬる。

  • 1

    ボウルにトマトの中身、ベーコン、玉ねぎ、砂糖、塩、こしょうを合わせる。

    ベーコンチーズのトマトファルシーの工程1
  • 2

    中身をくり抜いたトマトに【1】を入れ、「ミルクを食べるキャンディチーズ」を入れる。キャンディチーズのうち2個は半分に切って、それぞれトマトにつめる。

    ベーコンチーズのトマトファルシーの工程2
  • 3

    残った【1】は耐熱皿にしき、【2】をのせてオリーブ油をかける。トマトのヘタで蓋をする。

    ベーコンチーズのトマトファルシーの工程3
  • 4

    200℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。下にしいたトマトスープをトマトファルシーにかけていただく。

ポイント

キャンディチーズはお好みで増やしても。

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