「乳製品」のレシピ6439 件

Yukiyo

レモンポセットはレモンの爽快感とクリームのリッチな食感が楽しめる、イギリス発祥のデザートです。牛乳はレモンの酸で自然に固まるのでゼラチン不要、レモンも余すことなく使えます。もちろん器はレモンの皮でなくてもガラス容器などでOKです。

矢崎海里｜管理栄養士

某媒体に掲載し、LINEニュースで1位を獲得したバスクチーズケーキのレシピを、紅茶味にアレンジしました。まぜて焼くだけなので見栄えもよく、おもてなし料理によく活用します。丸型を持っていなくても、グラタン皿やココット、iwakiの耐熱ガラスなどなんでも大丈夫ですので、ぜひチャレンジしてみてください！

千紘𖧷܀

ボトムに素焼きくるみを忍ばせることで、香ばしい香りや風味・食感・コクがプラスされ、特別感が出てとても美味しいのでオススメです🐿️꙳⋆

こんどうとしえ

メキシコを中心にラテンアメリカで愛されるケーキPastel de tres leches（トレス・レチェス）。スペイン語で「3つのミルクのケーキ」を意味します。ミルキーな甘さがどこか懐かしい味わいのケーキです。

ミサト

キッチンカーなどで人気の「けずりいちご」冷たくて甘くてとってもおいしいですよね☺️そんなけずりいちごを、おうちでも簡単に楽しんじゃいましょう🍓5月ごろに出回る小さめの安いいちごをたくさん冷凍しておけば、コスパよくいつでも好きなときに食べられます❤️夏本番に向けて仕込んでおきましょう😉

こんどうとしえ

ブルゴーニュバター（仏語:Beurre bourguignon）はバターに他の材料を混ぜ合わせた合わせバター（ブール・コンポゼ 仏語:Beurre composé）の一種。ブルゴーニュ地方の郷土料理であるエスカルゴのオーブン焼きに欠かせません。鶏肉や魚介類にも合いますが、バゲットに塗ってトーストするだけでもおいいしガーリックトーストが作れます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

水切り醤油麹ヨーグルトで作ったバスクチーズケーキのご紹介です！以前塩麹バージョンはご紹介していますが、醤油麹バージョンのほうが個人的には好きです♡味は少し和風になるので、きなこや黒蜜など相性抜群！トッピングして食べるのもおススメ♪よかったらお試しくださいね♪

モデル料理家・まりか

ホットケーキミックスと白玉粉で作る、もちもち食感の生どら焼き。チーズ、あんこ、ホイップクリーム、いちごを重ねた贅沢な和スイーツです。混ぜて焼いて挟むだけで、お店みたいな生どら焼きが手軽に作れます。

くみ

練乳の賞味期限を切らしてしまったので、大量消費のためにスイーツにしました。レンジでゼラチンを溶かして、人肌温度に温めた牛乳に、ゼラチンと練乳を加えて、冷やして固めるだけの簡単ミルクプリンです。砂糖を使用しませんので、甘さ控えめ、練乳の優しい甘さがお口の中に広がります。フルーツはレシピに含まれていませんが、お好みのフルーツを添えてくださいね。

ここえみ

バターのコクと醤油麹の旨みがじんわり広がる、満足感たっぷりの照り焼きです。こんがり焼いた鶏肉に甘辛だれが絡み、ひと口ごとにごはんが進む味わいに。醤油麹でお肉はしっとりやわらかく、深みのあるおいしさに仕上がります。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日やパパッと済ませたい日の主菜にも◎

とうち

肉厚の椎茸ってホントに美味しいですよね！😋サクサクのパン粉とジュワッとした椎茸の美味しさを是非味わってください！👍おかずとしてもおつまみとしてもGOODです！😏

りか

春に食べたい卵2個で作るロールケーキです。卵温め不要でワンボウルで作れるシートスポンジは覚えておくと色々使えて便利です。

中村りえ

クラフティはフルーツ入りのプリンのような感じです。生クリームが余ったら作ってみてください。全量牛乳でもできますが、生クリームが入ると高級感が出てお店のお菓子の味になります。

きゃらきゃら

3層のグラデーションが可愛い、さっぱり爽やかヨーグルトムースケーキ。いちごムース、ヨーグルトムース、ブルーベリームースの3層。

うさぎ

あっという間にできる簡単レシピ。しっかりとした味付けでご飯が進みます。お弁当のおかずにもおすすめ！

まさひ（宮崎 将大）

春が旬の新じゃがいもを使った、簡単に作れる炒め物レシピです♪バター醤油の香りで食欲が刺激され、食べる手が止まらなくなる一品です🤤✨この春、ぜひお試しください♪

神社あゆ

いちごが出回る時期に必ず作るクリームサンド。三角も可愛いけど、四角もかわいい！私なりの上手にできるコツをポイントに書いてます！

三浦あづさ

甘酸っぱいいちごを使った、ふんわりなめらかな春らしいムース。少し果肉を残しているので、いちごのフレッシュな食感も楽しめます。仕上げにいちごソースをかけて、見た目も華やかに。おやつや食後のデザートにもぴったりの一品です。

みつき

オーブン不要。初心者さんも大歓迎。20cm丸型フライパンで焼くだけで、お店のようなきれいな層に仕上がります。失敗して穴のあいたクレープも、真ん中に入れてしまえば問題なし。何枚も焼くうちに、自然とコツもつかめます。簡単なのに夫（と子ども）から大好評。特別な日にも作りたくなる、我が家の定番ケーキです。

sako（栄養士）

8、9年前からInstagramに投稿していた我が家のバスクチーズケーキ🧀100回は焼いています🙂‍↕️❤️‍🔥中はとろっと飲めちゃうチーズ！美味しすぎてホールでいけちゃいます😍ゲストにも必ず大絶賛される大人気チーズケーキです💓💓何年もの間、何人もの方からレシピをお願いされていたので、今更ですがレシピ投稿です🙈

はまちゃん

2層ゼリーをより手軽に、短時間で作れるレシピを考案しました！パンナコッタを冷やし固める時間を待つのが…という方に、も別で冷やし固めることによって待つ時間が減らせます。キャラメルゼリーは色が分かりにくいですが泡の細かさとキャラメルの香りが見極めのポイントです。きび砂糖のキャラメルゼリーはくどくなく、まろやかな甘さのキャラメルゼリーとなりましたのでぜひ作ってみてくださいね♪

はまちゃん

ショートケーキとクレープを組み合わせたぜいたくな1品です。クレープ生地と生クリームにもきび砂糖が入り、コクのある甘さになってます。薄力粉も振るわない、生地も寝かさない、漉さないので気軽にでき、生地はもちもちとしています。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

水切り塩麹ヨーグルトで作ったバスクチーズケーキのご紹介です！クリームチーズより口当たりはさっぱりですが、旨味とコクが抜群！クリームチーズよりコスパもいいしヘルシー♪必ず冷蔵庫で冷やしてから食べてくださいね♡翌日以降に食べる事をお勧めします♪よかったらお試しくださいね♪

ぼく

本日はバレンタイン！！！「え、何も用意してない…」そんな方にこそ届けたい、「材料2つ」「混ぜて冷やすだけ」の超お手軽レシピです。たったこれだけで、めちゃくちゃ濃厚なのに、エアリーで軽いチョコアイスに仕上がります。ベースがムースなので、冷凍庫から出したては結構固い仕上がりなのですが、少し溶かしてから盛り付けると、めちゃ濃厚で美味しい！（勿論、冷蔵庫で冷やしてムースとして食べても◎）今日のバレンタインにも、明日のおやつにも是非！

かお（上屋 かおり）

バレンタインやデザートに！卵黄を使って作るしっかりタイプの濃厚なチョコムースです。デザートカップに入れてプレゼントするのも◎

chii（ちはる姉さん）

口に入れた瞬間トロけるトリュフチョコレート🍫板チョコで作る時に口溶けなめらかに仕上げるポイントはチョコを細かく刻むことと、バターを少し加える事です☺️板チョコでお店みたいな口溶けのトリュフチョコ♡ぜひお試しください

まさひ（宮崎 将大）

バレンタインにぴったりな可愛くて、おすすめの生チョコサンドレシピです♪コーヒーとホワイトチョコの組み合わせが最高で、プレゼントしたら、喜ばれること間違いなしです♪

むつみ

耐熱ガラス保存容器で焼く、バスクチーズケーキです。特別な型を使わず、いつもの保存容器でそのまま焼ける気軽さが魅力。高温で一気に焼き上げることで、外側は香ばしく、内側はなめらか。シンプルな材料だからこそ、クリームチーズのコクとやさしい甘さが引き立ちます。少量の粉でほどよい安定感があり、きれいに切り分けられる仕上がりです。余ったらそのまま蓋をして冷蔵庫へ。保存容器で作るからこそ、焼いて・食べて・保存までがひとつで完結します。日々のおやつにはもちろん、おもてなしや記念日にも。シンプルだからこそ飽きずに楽しめる、定番の一台です。

まさひ（宮崎 将大）

バレンタインデーにおすすめの、生チョコサンドのレシピです♪🍫ロータスビスケットの風味と生チョコレートが相性抜群で、次々に食べられちゃいますよ🌟プレゼントにもおすすめですので、是非お試しください♪

さちカフェ

材料3つで簡単に生チョコタルトが出来ちゃいます！バター入りビスケットを使えばバター不要＆カップなのでビスケット生地を固める必要もないのでらくちん！