デザート
本格味で濃厚！簡単にできる半生ガトーショコラ
25分冷やし時間含まず
材料はシンプル、4種しか使いません。 泡立てもいらず、とっても簡単です。粉類を使わないので、半生で味わえます。 お店で買うと洋酒が入っていたりするかもしれませんが、おうちで作れば不要なものは使わずにおけるので、お子さまでも安心して召し上がれます。 簡単、手軽に、本格的な味を。 おやつやパーティ、おもてなしにも最適です。
作り方
- 1
無塩バター・チョコレート・生クリームを小鍋に入れます。弱火にかけてゆっくりと混ぜながら、なめらかな状態にとかします。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、1を加えてよく混ぜます。
- 3
型に入れ、180度に予熱したオーブンで18～20分ほど焼きます。中央がふるふると揺れるくらいで取り出せば、できあがり♪
ポイント
☆オーブンペーパーを敷くと取り出すときにも簡単です。 ☆やわらかな焼き上がりなので、型のまま冷やします。 ☆もし焼きすぎても、食感が違うだけでおいしさは変わりません。
レシピID：168094
更新日：2017/06/13
投稿日：2017/06/13
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作ってみた！
煌蓮mam2025/03/01 20:52
綺麗にカットできませんでしたが最高に美味しかったです❣️バレンタイン過ぎてから子供と一緒に作りました♪材料費もそんなにかからないの良いですね✨また絶対に作りたいです💞
ゆず2025/02/21 21:22
色々トッピングしましたが、めっちゃ濃厚で美味しく出来ました！ #私の推しレシピ
- 1011372
2024/10/19 12:54
質問すみません。 7号型で作れたらなと思うのですが 分量はどれぐらいになるか 分かられますでしょうか？💦 - 1034774
2024/02/13 16:47
小分けにして焼き時間短く作りました！濃厚で美味しかったです☺️
かぼす2024/01/20 17:08
凄くしっとり濃厚！ 簡単なのに本格的なお味で美味しかったです♫ またリピしますね〜
質問
8648542025/02/09
チョコレートはミルクとビターどちらがお勧めですか？
Artistめろんぱんママ2025/02/09
864854さん、ご質問ありがとうございます。 味の好みがなければ、作りやすいのは、溶けやすく扱いやすいミルクチョコレートがおすすめです。- そらママ
2025/02/16
こんばんは。 早速作ってみました！ とても美味しく仕上がりました～ 日持ちはどのくらいですか？ 保存は冷蔵庫がいいですか？ - Artistめろんぱんママ
2025/03/02
ありがとうございます。保存はラップ等で包んで乾燥を防ぎ、冷蔵保存で4日ほどで食べきることをおすすめします。
- 1086390
2024/11/03
焼いてもずっと固まらずトロトロです。 25分くらい焼いています。 どうしたらいいですか？- Artistめろんぱんママ
2024/11/04
1086390さん、深夜にてご質問への返信がすぐにできずお待たせしました。 レシピ通りの分量で作っておられたのでしたら、粗熱を取ったあと、冷蔵庫で冷やしてみてください。 粉を使っていないので、焼き上がりがスポンジケーキのようには仕上がりません。 プリンのような感じで、焼いたあとで冷やし固めます。 焼き上がりのふわとろ熱々もおいしいのですが、冷やすことでしっかりした記事になります。 よろしくお願いいたします。
- 1011372
2024/10/19
質問失礼します。 7号型で作れたらなと思うのですが 分量はどれぐらいになるか 分かられますでしょうか？💦- Artistめろんぱんママ
2024/10/19
1011372様、ご質問ありがとうございます。 7号サイズは、レシピ分量の2倍量になります。 このレシピでホールケーキ型5号サイズを想定しています。 ・5号サイズ 直径15cm、3～5人分 ・7号サイズ 直径21cm、7～10人分 焼き時間は多くなりますが、温度はレシピのまま180度で加熱ください。 できあがりの目安は、中央がプリンのように揺れるほど。やわらかくても冷やすとしっかりしたケーキになります。 ご質問が3度入っているようですが、それぞれに回答しておりますので、重複したら恐れ入ります。
- 733997
2024/08/21
冷蔵庫で何日持ちますでしょうか？？- Artistめろんぱんママ
2024/08/22
ご質問ありがとうございます。回答をお待たせして申し訳ございません。 冷蔵庫で3日になります。 乾燥を防いでおいしく召し上がっていただくため、ラップ等で包んでいただければと思います。 もし贈り物やハイキング等で移動される際には、保冷材も一緒に入れ、冷やした状態での持ち運びをお願いいたします。 安心しておいしく召し上がれますように(#^^#)
momo2024/01/29
質問失礼します♪♪ 無塩バターのかわりにギーを使っても大丈夫でしょうか?? またギーが使える場合の分量もお願いいたします(＞人＜;)- Artistめろんぱんママ
2024/01/30
momoさん、ご質問ありがとうございます。 ギーを使ったことがなく、同じように作れるかはやったことがありません。お役に立てず申し訳ありません。 ギーは注目されている食材ですね。機会がありましたら作ってみようと思います。ありがとうございます！ - momo
2024/01/30
ご返信ありがとうございます!! ご無理いいました(,,> <,,) 今回は無塩バターで作ってみたいと思います(* 'ᵕ' )☆
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