プロフィール
簡単、時短、節約レシピをこよなく愛する、ふたりの息子の働くママ。忙しい毎日のごはんやおやつ、子どもと一緒に作りたいとき、はじめてお菓子を作ってみたいとき、そんなときにもがんばりすぎない、失敗しにくいレシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使ったお菓子、ほんのひと手間でおいしくなるアイディア、材料シンプルで本格味のレシピを作るのが得意です。
ウェブサイト
活動・仕事
【レシピ開発】
楽天レシピ10周年記念特設サイト レシピ開発
楽天レシピ「2017年バレンタイン特集」プロデュース
「楽天カフェ」コラボメニュープロデュース
「楽天西友ネットスーパー」ハロウィン企画レシピ作成
「OCNお弁当クラブ」キャラクター弁当第2期レシピ制作
楽天レシピ公式アンバサダー認定
レシピブログ×ハウス食品主催「スパイスブログ」スパイス大使
楽天レシピ公式ファンページ「北海道白糠町(しらぬかちょう)」レシピ開発
【レシピ受賞】
「My Best Xmas Sweets」楽天レシピコンテストグランプリ受賞
味の素冷凍食品「冷凍食品で作ろう!キャラクターのお弁当コンテスト」グランプリ受賞(2009)、準グランプリ受賞(2010)、優秀賞&グランプリ受賞(2011)
味の素『「アジシオ」で作る簡単・かわいいデコおにぎりコンテスト』準グランプリ受賞
OCNお弁当クラブ「お弁当フォトコンテスト」キャラクター部門入賞
「第1回絵本ごはんコンテスト2014」プリン部門受賞
暮らしニスタ「おうちで作れる★おしゃれカフェスイーツコンテスト」特別賞
「かんたん・鮮やか・おいしいフルーツビネガーウォーターコンテスト」Instagram投稿フォト部門賞
キリ1個でつくる「グラスティラミスレシピコンテスト」準グランプリ受賞
cuoca「パン祭り2010レシピ&フォトコンテスト」パンのある風景部門 作品賞
カフェ・ド・パリ「持ち寄りお手軽レシピ受賞発表!カフェ・ド・パリで楽しむ“おうち女子会”持ち寄りお手軽レシピ」おうちデザート賞
FF11「シャントットファンアートコンテスト」カッパー賞
FF11「8周年記念ファンアートコンテスト」ミスリル賞
ヤマザキ「ふんわり幸せ♪お食事&スイーツパンレシピコンテスト」入賞
【ブログ受賞】
アルファポリス「ビジネス・雑学・情報大賞」大賞
FC2公式ブロガー
【全レシピ監修、出版】
サンドシナイッチ (タツミムック)
【掲載】
翔泳社「みんなの暮らし日記ONLINE」web連載
楽天レシピ 110万メニューから厳選!「うちの餃子55」掲載
レシピブログ「世界一楽しい私の台所」掲載
クックパッド、レシピブログマガジン、日経新聞web、コミック他、多数レシピ掲載
ハウス食品、LOFT、食品スーパー等、リーフレット掲載
【資格】
食品衛生責任者
【出演】
JAL国際線全線での視聴番組JAXAオリジナル映像「宇宙飛行士気分で召し上がれ! 宇宙日本食でつくるアレンジレシピ集」出演
テレビ東京「ソクラテスのため息」VTR出演
日本テレビ「ZIP!」VTR出演
NHK BSプレミアム「写ね~る」料理紹介
NHK Eテレ「月刊きょうの料理」VTR出演