主菜
蟹とトマトのビューティーファルシー
15分
ヒューロムスロージューサーを使うと、野菜の栄養を損なうことなくいただけます。 野菜のジュースをソースに、搾りかすを具材として使うことで、無駄なく、そして美味しく食べ尽くすこともできます。 栄養価が高く、美肌にも良いアボカドと合わせて、まさにビューティーフードの一品として、また、クリスマスやおもてなしの前菜として相応しい一品です。 使用ジューサー：H26（スムージーストレーナー）
作り方
下準備
・トマトは湯むきして、上の部分を少し切って、スプーン等でくり抜いて中身を取り出す。 ・赤パプリカは、種、ワタを取り除き、2㎝角くらいに切る。 ・アボカドはレモン汁をかけて潰しておく。 スムージーストレーナーをセットしておく。- 1
くり抜いて取り出したトマト、赤パプリカをジューサーに入れて、ジュースと、搾りかすを取る。
- 2
搾りかすと、蟹のほぐし身、アボカド、はちみつを合わせ、くり抜いたトマトに詰める。
- 3
お皿に①のジュースを注いで、ベビーリーフを中央におき、その上に②をのせて、上からエキストラバージンオリーブオイルをかける。
ポイント
トマトはフルーツトマト（糖度の高いもの）を使えば、より甘くなり、酸味があるようなトマトであれば、ジュースにはちみつを少量加えてもいいです。 蟹の塩味が足りなければ、塩を足してください。また、蟹のかまぼこでも代用できます。 #HUROMタイアップ
レシピID：400766
更新日：2020/11/30
投稿日：2020/11/30
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