【トマトのファルシ】南仏料理でおしゃれに♪ヘルシーに♪

材料1人分

• トマト
  1個(直径10〜12cmのもの)
• 豚ひき肉
  100g
• 厚揚げ
  1枚(5×10cmのもの)
• A
  片栗粉、粉チーズ
  各大さじ1
• A
  バジル(乾燥)
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• B
  バジル(乾燥)
  小さじ1/4
• 粉チーズ、パセリ(乾燥)
  各適宜

作り方

• 下準備
  ・トマトは上から1/4部分で横に切り、下3/4部分の中身をくり抜き、耐熱ボウルに入れる。

  
• 1

  別のボウルに豚ひき肉、A 片栗粉、粉チーズ各大さじ1、バジル(乾燥)小さじ1/2、塩、こしょう各少々、厚揚げを手でつぶしながら入れて混ぜる。

  
• 2

  中身をくり抜いたトマトに1をしっかりと詰める。クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしたバスケットにトマトの上部と一緒に入れ、ノンフライヤ機能を選択し、温度を200℃、時間を15分に調節し、開始/一時停止を押す。

  
• 3

  くり抜いたトマトが入った耐熱ボウルにB ケチャップ大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、バジル(乾燥)小さじ1/4を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ※500Wの場合は3分40秒。

  
• 4

  器に2を盛りつけて3、お好みで粉チーズ、パセリ(乾燥)をかける。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 1、大きめの完熟トマトを選ぶ→ファルシもソースを甘くなり、タネもうま味が増します♪ 2、タネを混ぜる時にスプーンでつぶすように混ぜる→手を汚さずに、手の熱でひき肉の油を溶かすのを防ぎます♪ 3、くり抜いたトマトの中にしっかりとタネを詰める→型崩れするのを防ぎ、できあがりも綺麗です♪ ・些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ・作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！ #Vesyncタイアップ

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