鯖缶で簡単ごちそう🍅バジル香るトマトのファルシ

材料2人分

• トマト
  2個
• A
  鯖水煮
  80g(缶詰)
• A
  カマンベールチーズ
  50g
• A
  塩麹
  小さじ1と1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  バジル
  5枚
• A
  ブラックペッパー
  少々
• ブラックペッパー
  適量(仕上げ用)
• オリーブオイル
  適量(仕上げ用)

作り方

• 下準備
  ・トマトを横半分に切り、スプーンで中身をくり抜く。 ※中身はドレッシングなどに使えるので捨てないで取っておく。ドレッシングのレシピ→レシピID：514174 ・鯖水煮は水気を切って粗くほぐす。 ・カマンベールチーズは手でちぎる。 ・バジルはみじん切りにする。 ・オーブントースターは余熱しておく。

  
• 1

  ボウルにA 鯖水煮80g、カマンベールチーズ50g、塩麹小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1、バジル5枚、ブラックペッパー少々を全て入れてよく混ぜる。

  
• 2

  トマトの器に1を詰め、アルミホイルに並べる。 オーブントースター（1000W）で約10分、トマトに火が通り、チーズがとけて表面に軽く焼き色がつくまで焼く。 ※表面が焦げそうならアルミを被せて焼く。

  
• 3

  仕上げにお好みでブラックペッパーと、オリーブオイルをかけたら完成。

  

ポイント

•塩麹で味がまろやかになり、素材の美味しさを引き出します。 •鯖水煮缶の代わりにツナ缶で代用しても美味しいです。 •おもてなし料理やおつまみにもおすすめです。 •くり抜いたトマトのドレッシング活用は、こちらのレシピをご覧ください→ID：514174

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