加藤巴里のレシピルーム

Artist

加藤巴里

料理家。脇雅世の次女。株式会社トワ・スール所属。フランス・パリの料理学校、フェランディー校で学んだ後、料理と製菓のフランス国家資格C.A.P.を取得。調理師免許、SSI利き酒師、JSAソムリエの資格を持つ。自身の料理教室を東京・神楽坂で開催私のレシピは数字だけでなく、作り方も是非読んでください。再現性をあげるため、母から受け継いだコツやポイントも記載してます！

活動実績

【著書】・高橋書店「料理家の母から教わった定番料理のおいしいコツ」・ワンパブリッシング「パリっ子のおいしいオートミールレシピ」【テレビ】あさイチ「みんなゴハンだよ！」2018年〜【仕事】・キューピーメニュー提案・KADOKAWA「スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版」「スーパーの食材が高級レストランの味になる三國シェフのすご技絶品レシピ永久保存版」料理担当・KADOKAWA「LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧改訂版」　監修・「ALLE スマートライフ」(電気文化会広報誌) IHレシピの連載 2023/4〜【料理教室】・オンライン料理サロン WAKI×PARI ・少人数制、家庭料理教室を毎月第3土曜日に開催